Diese einfachen und eindrucksvollen Rosen lassen sich leicht herstellen, wenn Sie wissen, wie. Mit unserem einfachen, schrittweisen Rezept werden Sie diese hübschen Leckereien in kürzester Zeit perfektionieren.
Von Hochzeitstorten bis hin zu Geburtstagstörtchen sind diese zarten, essbaren Rosen die ideale Krönung, um einen Standardkuchen in ein Kunstwerk zu verwandeln.
Probieren Sie verschiedene Farben von Zuckerpaste wie Pastellblau oder Gelb für verschiedene Jahreszeiten. Leuchtend rote Rosen wären eine luxuriöse Krönung für den Valentinstag oder pastellgelbe Blüten für den Muttertag.
Diese Technik wurde dreimal in der wöchentlichen Frauenküche getestet und ist die einfachste und effektivste Methode, um diese schönen, zarten Tortenaufsätze herzustellen.
Zutaten
- 1 x 200 g Päckchen weiße Blütenpaste, z.B. Knappen Küche Florist Paste
- Hellrosa, hellgelbe und weiche Pfirsichblütenpaste, z.B. Squires Kitchen Florist Paste (Pastell)
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Schritt 1
Geben Sie eine kleine Menge Maismehl in die Mitte des Musselinquadrats, fassen Sie die Seiten zusammen, binden Sie sie mit einem Band oder einer Schnur zusammen und klopfen Sie damit auf die Arbeitsfläche, um sie zu entstauben.
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Schritt 2
Um Zapfen für die Mitte der Rosen zu machen, verwenden Sie eine weiße Blütenpaste, um sie zu erweichen, rollen Sie sie zu einer Kugel und rollen Sie dann eine Seite zu einer Spitze, um eine Zapfenform zu erhalten. Der Kegel sollte, wenn er in der Mitte des Schneiders gehalten wird, etwa auf halber Höhe des Blütenblattes liegen.
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Schritt 3
Stecken Sie einen Cocktailspieß in das breite Ende des Kegels und stellen Sie ihn zum Trocknen in einen Ständer oder stecken Sie den Cocktailspieß in einen Blumenständer oder einen Büschel nichttrocknenden Modelliertons (oder sogar eine Kugel übrig gebliebenen Zuckerpastas oder Marzipans).
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Schritt 4
Verwenden Sie die fertig gefärbte rosa Blütenpaste gemischt mit Weiß, um drei verschiedene Rosatöne zu erhalten, und bewahren Sie sie in einem Gefrierbeutel auf, damit sie nicht austrocknen. Ausgehend von der dunkelsten Farbe die Paste sehr dünn auf der mit Maismehl bestäubten Antihaftplatte ausrollen und mit dem Cutter die Blütenblätter ausschneiden.
Hühnchen Kiew mit Käse
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Schritt 5
Legen Sie die Blütenblätter auf ein Druckkissen und tupfen Sie sie leicht mit Maismehl ab. Reiben Sie dann mit dem Hundeknochenmodellierwerkzeug über die Kante. Halten Sie das Werkzeug so, dass es halb auf und halb vom Blütenblatt absteht, damit das Blütenblatt sanft geriffelt wird, anstatt nur zu schröpfen.
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Schritt 6
Drehen Sie die Blütenblätter um und ziehen Sie einen Cocktailspieß mit einem Kegel durch die Mitte, bis der Kegel auf den Blütenblättern aufliegt. Etwa die Hälfte der Blütenblätter mit Wasser bestreichen. Verwenden Sie jedoch nicht zu viel Wasser, da es sonst rutschig wird.
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Schritt 7
Heben Sie das angefeuchtete Blütenblatt an und wickeln Sie es fest um den Kegel, sodass Sie, wenn Sie von oben nach unten schauen, nichts vom Weiß des Kegels in der Mitte des Blütenblatts sehen können.
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Schritt 8
Lassen Sie ein Blütenblatt hängen, befeuchten Sie das nächste und wickeln Sie es um die dem ersten Blütenblatt gegenüberliegende Seite der Blume, jedoch nicht so fest.
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Schritt 9
Befeuchten Sie alle drei verbleibenden Blütenblätter und kleben Sie die linke Seite jedes Blütenblatts fest. Kleben Sie dann jeweils auf die rechte Seite, so dass sich die drei Blütenblätter miteinander verbunden haben.
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Schritt 10
Bereiten Sie mit dem mittleren Rosa-Ton die nächste Schicht Blütenblätter vor, wie in Schritt 5 beschrieben. Drehen Sie sie um und ziehen Sie den Cocktailspieß durch die Mitte. Befeuchten Sie die Blütenblätter und kleben Sie sie gleichmäßig um die Blume.
Wiederholen Sie den vorherigen Schritt mit der blassesten Blütenpaste und platzieren Sie die Blütenblätter abwechselnd auf der vorherigen Ebene.
Lassen Sie die Blumen über Nacht trocknen. Etwas Zuckerpaste mit Wasser einweichen, um eine Paspelkonsistenz zu erhalten, und den Spritzbeutel füllen. Schneiden Sie das Ende des Beutels ab, um ein kleines Loch zu erhalten. Geben Sie auf jede Rose etwas Zuckerglasur und kleben Sie sie auf Ihren Kuchen.