Indische gewürzte Rösti und Spiegelei

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

5 min

Kochen:

15 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	150 kCal	8%

Wenn Sie zum Brunch oder Mittagessen etwas anderes suchen, ist dieses köstliche indische Rösti mit Gewürzen und Spiegelei das perfekte Gericht. Mit Kreuzkümmel und Koriandersamen gewürzt, ist dieses Eintopfgericht sättigend, gesund und zählt für Ihren 5-tägigen Einsatz. Dieses Rezept dient 1 Person und dauert ca. 20 Minuten zu machen. Erstaunlicherweise sind es nur 150 Kalorien - perfekt als Teil der 5: 2-Diät.

Lamm gefüllte Paprika

Zutaten

1 TL Kreuzkümmel, zerkleinert
1 TL Koriandersamen, gerieben oder spiralisiert
1 kleine Karotte, gerieben oder spiralisiert
1 kleine Zucchini
Öl sprühen
1 Ei

Methode

Werfen Sie die Kreuzkümmel und Koriandersamen mit der Karotte und Zucchini. In eine kleine antihaftbeschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze vorsichtig unter gelegentlichem Rühren fast zart garen.
Machen Sie einen Zwischenraum in der Mitte des Gemüses, geben Sie einen Sprühnebel Öl hinzu und schlagen Sie 1 Ei ein; Erhöhen Sie die Hitze und braten Sie, bis das Eiweiß abgebunden ist.