Marmelade Roly-Poly Mit Vanillesoße

Bildnachweis: TI Media Limited

dient:

Fertigkeit:

Mittel

Prep:

25 min

Kochen:

40 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	799 kCal	40%
Fett	45,1 g	64%
- gesättigt	24,1 g	121%
Salz	0,8 g	13%

Erfahren Sie, wie Sie mit unserem einfach zu befolgenden Rezept klassische Marmelade aus Pudding zubereiten. Dieses einfache Rezept sorgt dafür, dass Sie bei jeder Zubereitung einen perfekten, mit Marmelade gefüllten Pudding zubereiten.

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Diese köstliche Marmelade mit Pudding ist ein klassischer britischer Pud, der zu jeder Jahreszeit köstlich ist - aber besonders gut für kühlere Herbstabende.

Wählen Sie Ihre Lieblingsmarmelade aus, um ein Pummelchen zu machen, das Sie lieben werden. Es schmeckt göttlich frisch aus dem Ofen, noch warm und mit dickem cremigen Vanillesauce überzogen.

Schneiden Sie es in Scheiben, um zu sehen, wie die Himbeermarmelade wirbelt, und servieren Sie es. Dieses leckere Dessert ist so einfach zuzubereiten und schmeckt so viel besser als die im Laden gekaufte Version. Die ganze Familie wird es lieben, am Sonntagnachmittag nach einem herzhaften Bratenessen in diesen Pud zu schlüpfen.

Lieben Sie einen guten Pud? Hier gibt es noch viele leckere Puddingrezepte.

Zutaten

Butter zum Einfetten
160g selbstaufziehendes Mehl (plus extra zum Bestäuben)
40 g Puderzucker
75g leichter Gemüse-Suet, geschreddert
1 mittleres Ei, geschlagen
2 EL Magermilch
125 g Himbeermarmelade
3 mittlere Eigelb
60g Puderzucker
1 TL Maismehl
200ml Schlagsahne
200 ml Vollmilch
1 Vanilleschote, halbiert

Methode

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. 6. Eine Seite eines Backpapierbogens mit Butter bestreichen.
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Für die Marmelade Roly-Poly: Mehl in eine große Rührschüssel sieben, dann Zucker, Rucola und eine Prise Salz einrühren.
Das Ei und die Magermilch dazugeben und mit einem Holzlöffel zu einem festen Teig verrühren.
Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 30 x 20 cm großen Rechteck aus und verteilen Sie die Marmelade mit einem Rand von 2 cm um den Rand. Rollen Sie es fest zusammen und klemmen Sie es an beiden Enden fest, um es abzudichten.
Legen Sie die Marmelade auf ein Ende der gefetteten Seite des Backpapiers und rollen Sie sie auf. In ein Blatt Folie einwickeln und 35-40 Minuten im Ofen backen, bis alles durchgegart und gebräunt ist.
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Für den Pudding: Eigelb, Puderzucker und Maismehl in einer großen Schüssel verquirlen. Die Schlagsahne, die Vollmilch und die Vanilleschote in einer Pfanne erhitzen. Kurz vor dem Köcheln vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren über die Eigelbmischung gießen. Entfernen Sie die Vanilleschote und entsorgen Sie sie. Gießen Sie die Mischung zurück in die Pfanne und lassen Sie sie 5-10 Minuten lang bei schwacher Hitze rühren, bis der Pudding eingedickt ist. Nicht kochen.
Schneiden Sie die Marmelade in Scheiben und servieren Sie sie heiß in Schüsseln mit dem hausgemachten Pudding.