| Dient | 4–6 |
| Fähigkeit | Einfach |
| Gesamtzeit | 30 Minuten |
Diese Retro-Starter-Idee ist eine großartige Idee, die Sie für Ihre nächste Dinnerparty ausprobieren können, wenn Sie diese Woche wirklich etwas bewegen möchten. Jeder liebt ein gutes Fondue – mit klebrigem Gruyeye und Emmentaler auf Brot, was gibt es nicht zu lieben? Es ist wärmend, herzhaft und sorgt für eine wirklich nachsichtige Vorspeise. Aber wir haben mit diesem Starter-Rezept noch eine Stufe höher gelegt, indem wir mit einem Glas Kirsch und einer gesunden Menge trockenem Weißwein auch eine alkoholische Komponente hinzugefügt haben.
Der fruchtige Brandy harmoniert sehr gut mit dem Käse, und auch der Wein trägt dazu bei, diesen Geschmack zu unterstreichen – ein käsiges, feuchtes Gericht, das jeder einfach lieben wird.
Es gibt nichts Aufregenderes, um die Party und das Gespräch in Gang zu bringen, als ein guter Starter zum Teilen und dieses lustige Rezept wird wirklich dazu beitragen, alle in Stimmung zu bringen. Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten und es gibt genug Fondue für bis zu 6 Personen, also ist es wirklich ein Gewinner.
WIE MAN KIRSCH-KÄSE-FONDUE ZUBEREITET
Gegrillte mexikanische Tortilla gefüllt mit Käse
Methode
- In einer großen Schüssel Käse und Maisstärke vermischen.
- Den Boden einer Pfanne mit dem Knoblauch einreiben und dann wegwerfen. Den Wein in die Pfanne geben und erhitzen, bis er leicht köchelt. Der Trick besteht darin, den Käse nach und nach unter ständigem Rühren hinzuzugeben – wie bei der Zubereitung von Risotto. Wenn es schmilzt, fügen Sie eine weitere Handvoll Käse hinzu. Sobald der gesamte Käse eingearbeitet und die Masse eingedickt ist, den Kirsch einrühren.
- Das Kirschkäsefondue mit knusprigem Brot zum Dippen servieren.
Zutaten
- 400g Greyerzer, gerieben
- 400g Emmentaler, gerieben
- 3TL Maisstärke
- 1 Knoblauchhandschuh, halbiert
- 350ml trockener Weißwein
- kleiner Glaskirsch
- Brot, zum Dippen
Top-Tipp für die Zubereitung von Kirsch-Käse-Fondue
Kochen Sie das Fondue auf dem Herd und bringen Sie es dann zum Tisch und Ihrem Fondue-Brenner, wenn es fertig ist