Lammsteaks mit Minzsalsarezept

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

nicht

Prep:

15 min

Kochen:

15 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	490 kCal	25%

Lamm und Minze sind eine klassische Geschmackskombination, aber diese Salsa verleiht ihr eine neue Note

Zutaten

• 60 ml frisch gehackte Minze
• 5 ml Dijon-Senf
• 30 ml (2 EL) Zitronensaft
• 60 ml (4 EL) Olivenöl
• 4 Lammkeulensteaks
• Gekochte Frühkartoffeln und Zuckerschoten zum Servieren
• Minzzweige zum Garnieren

Methode

• Die gehackte Minze in eine Küchenmaschine oder einen Mixer mit Senf und Zitronensaft geben und einige Sekunden lang verarbeiten. Olivenöl einfüllen und weitere Sekunden verarbeiten. Jahreszeit

• Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abdecken und beiseite stellen.

• Den Grill vorheizen. Die Lammsteaks leicht würzen, dann auf jeder Seite 5-8 Minuten grillen, bis sie nach Ihren Wünschen zubereitet sind.

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• Servieren Sie die Lammsteaks in der Minzsalsa und mit Salzkartoffeln und Zuckerschoten. Mit Minzezweigen garnieren und sofort servieren.