Rezept für Zitronen-Niesel-Kuchen

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Dient6+
FähigkeitEinfach
Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde
Nährwert pro PortionRDA
Kalorien 527 kcal 26%
Fett 21 g 30%
Gesättigte Fettsäuren 12 g 60%

Zitronen-Niesel-Kuchen ist so ein klassischer Nachmittagssnack und diese spezielle Variante mit einer Ringform ist ein ganz besonderes Osterrezept, das die ganze Familie dieses Jahr genießen wird.



Egal, ob Sie Gäste bewirten oder einfach nur etwas Süßes als Leckerei mit einer Tasse Tee am Osternachmittag wünschen, dieser supersüße Zitronen-Niesel-Kuchen ist ein großartiges Rezept zum Probieren.

wie man Garnelen brät

WIE MAN ZITRONENDRIZZLE CAKE ZUBEREITET

Zutaten

  • 200g (7oz) einfaches Mehl
  • 200g (7oz) Puderzucker plus 2 EL
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • 125 g weiche, ungesalzene Butter
  • Saft und Schale 2 ungewachste Zitronen
  • 1 großes Ei und 2 große Eigelb
  • ½ x 284 ml Karton Buttermilch

Für den Nieselregen

  • 6 EL Puderzucker, gesiebt
  • Saft 1 Zitrone

Du wirst brauchen

chinesisches Neujahrshuhn
  • 1,2 Liter (2 pt) Kugelhopfform, gut geölt, oder eine 15 cm (6 Zoll) quadratische Dose, leicht gefettet und vollständig mit Pergamentpapier ausgelegt

Methode

  1. Backofen auf 180 °C, 160 °C Umluft, 350F, Gas vorheizen 4. Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz in eine Schüssel sieben. Die Butter einreiben, bis die Mischung wie Krümel aussieht.
  2. Die restlichen Zutaten (außer dem Zitronensaft) in einer Schüssel verquirlen. Zur Mehlmischung geben, schlagen. In Form gießen.
  3. Den Kuchen auf der mittleren Schiene des Ofens 45 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt. Spieße Löcher auf der gesamten Oberfläche des Kuchens.
  4. Zitronensaft und 2 EL Puderzucker mischen und über den heißen Kuchen gießen. In der Dose abkühlen.
  5. Die Zutaten in einer Schüssel verquirlen, bis eine glatte, gießbare Konsistenz entsteht. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie mehr Zucker hinzu. Zum Servieren über den Kuchen träufeln.
Top-Tipp für die Zubereitung von Zitronen-Niesel-Kuchen

Zum Einfrieren den Kuchen bis zum Ende von Schritt 4 backen. Zum Einfrieren in Folie einwickeln. Tauen Sie gründlich auf und schließen Sie Schritt 5 ab.

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