Schnelle und einfache Spaghetti Bolognese

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

40 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	640 kCal	32%
Fett	23g	33%
- gesättigt	7g	35%

Unser Spaghetti Bolognese-Rezept ist ein Klassiker aus hausgemachter Bolognese-Sauce und zarten Rindfleischstücken. Dies ist eines der besten Rezepte für Spaghetti Bolognese, die Sie je probiert haben, da es in unserer Küche sorgfältig getestet wurde.

Mit diesem einfachen Spaghetti-Bolognese-Rezept können Sie das Glas mit der fertig zubereiteten Sauce wegwerfen. Die klassische Sauce auf Tomatenbasis in diesem Rezept ist mit Knoblauch, Oregano und einem Hauch Worcestershire-Sauce aromatisiert und sorgt für eine wirklich köstliche Explosion des Geschmacks. Da Sie die köstliche Bolognese-Sauce von Grund auf selbst herstellen, können Sie die übermäßigen Mengen an Salz und Zucker vermeiden, die Sie manchmal in gekauften Saucen finden.

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Sehen Sie, wie man schnell und einfach Spaghetti Bolognese macht

Zutaten

2 mittelgroße Zwiebeln, geschält und gehackt
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, geschälte und zerkleinerte
500 g mageres Rinderhackfleisch
90 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 TL getrockneter Oregano oder Kräutermischungen
400 g können Tomaten oder gehackte Tomaten
300ml heiße Rinderbrühe
1 EL Tomatenketchup oder Püree
1 EL Worcestershire-Sauce
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
350 g Spaghetti
frisch geriebener Parmesan

Methode

Die Zwiebel und das Öl in eine große Pfanne geben und bei ziemlich hoher Hitze 3-4 Minuten braten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und hacken Sie und braten Sie, bis sie beide bräunen. Fügen Sie die Pilze und Kräuter hinzu, und kochen Sie für ein paar Minuten.
Tomaten, Rinderfond, Tomatenketchup oder Püree, Worcestershire-Sauce und Gewürze einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, zudecken und unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in einer großen Pfanne mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Gut abtropfen lassen, heißes Wasser durchlaufen lassen, wieder in die Pfanne geben und einen Schuss Olivenöl hinzufügen, wenn Sie möchten, dann die Fleischsoße unterrühren. In heißen Schüsseln servieren und Parmesankäse von Hand darüber streuen.