Gesprenkeltes Licht, das über einen Holzboden geworfen wird, das Geräusch von Vogelgesang, das durch das offene Fenster weht, der Wind, der durch ein Baldachin von Ästen und sattgrüne Blätter kräuselt, um Sie morgens beim Aufwachen zu begrüßen. Lassen Sie Ihre Sorgen auf dem Boden mit der Realität, wenn Sie in einem der himmlischen Baumhäuser von Chewton Glen am Himmel zum Leben erwachen…
Versteckt im New Forest, umgeben von atemberaubender englischer Landschaft, liegt das privat geführte, luxuriöse Country House Hotel & Spa, Chewton Glen. Einst ein herrschaftlicher Landsitz, der jahrhundertelang als Familiensitz diente, eröffnete das berühmte Luxushotel, das zuvor als 'Best Country Hotel in the World' ausgezeichnet wurde, vor fünf Jahren eine neue Reihe von Suiten, die wie kein anderes zu bieten haben ein neues Maß an Luxus und Flucht für ihre Gäste.
Versteckt auf dem weitläufigen Grundstück des Anwesens befinden sich die sorgfältig gefertigten und wunderschön gebauten Chewton Glen-Baumhäuser…
ENTDECKEN
Bereiten Sie sich darauf vor, ein Baumhaus zu erleben, wie Sie es noch nie zuvor gesehen haben. In einem abgelegenen Tal in einer Höhe von 35 Fuß über dem Boden gelegen, wurden alle Ihre Bedürfnisse berücksichtigt und innerhalb ihrer Mauern erfüllt. Von der Flasche Tattinger auf Eis, die bei Ihrer Ankunft auf Sie wartet, die Sie in Ihrem eigenen Whirlpool genießen können, bis hin zu Fußbodenheizung, Holzofen und Decken, die Sie im Winter warm halten. Wachen Sie morgens mit der Natur auf, während Vögel in den Bäumen vor Ihrem Fenster zwitschern und die aufgehende Sonne langsam die Holzbretter Ihres privaten Balkons erwärmt. Machen Sie es sich nachts im himmlischen Kingsize-Bett gemütlich oder wecken Sie Ihr inneres Kind und machen Sie sich eine heiße Schokolade mit den zartschmelzenden Schokoladenstückchen und Marshmallows, die in Kilner-Gläsern in der Mini-Küche aufbewahrt werden.
DEIN
Es gibt drei Möglichkeiten, die unglaubliche Küche und das feine Essen im Chewton Glen zu genießen. Wenn Sie sich von der ruhigen Aussicht vom privaten Balkon Ihres Baumhauses nicht losreißen können, lassen Sie sich Ihre Mahlzeiten an Ihre Tür liefern und genießen Sie sie im Komfort Ihrer Suite. Oder begeben Sie sich ins Hotel und auf das perfekt gepflegte Gelände, um die beiden sehr unterschiedlichen kulinarischen Erlebnisse des Hotels zu genießen: The Dining Room und The Kitchen.
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Der Esszimmer
Wenn Sie den Zimmerservice nicht direkt zu Ihrem Baumhaus bestellen, schlendern Sie zum Haupthaus hinunter, um abends im The Dining Room zu Abend zu essen. Die Philosophie des Hotels lautet „Leben um zu essen, nicht essen um zu leben“ und die üppigen Speisen, die auf den Speisekarten aufgeführt sind, sind ein Beispiel dafür. Alle Gerichte werden mit einer erstaunlichen Auswahl an Gemüse, Obst, Kräutern und essbaren Blumen direkt aus dem hauseigenen Walled Kitchen Garden zubereitet. Alle Produkte, die nicht auf dem Gelände angebaut werden, werden so lokal wie möglich bezogen, mit Fisch, der von lokalen Fischern an der Küste gefangen wird, bis hin zu preisgekrönten handwerklichen Käsesorten aus Hampshire und Winchester.
Wählen Sie aus der umfangreichen Weinkarte, während Sie vom The Dining Room aus den Blick über das Gelände genießen, oder lassen Sie einen der erfahrenen Sommeliers des Hotels einen Jahrgang aus der umfangreichen Kollektion des Chewton Glen finden, der zu Ihrem neuen Favoriten werden könnte.
Das Frühstück in Ihrem Baumhaus am Morgen ist eine viel informellere Angelegenheit als die subtile Majestät des hoteleigenen Speisesaal-Restaurants. Wachen Sie auf und entdecken Sie, dass Ihr ganz persönlicher Frühstückskorb an Ihre Tür geliefert wurde. Drinnen ein komplettes kontinentales Frühstück, komplett mit einer Glasflasche frischer Milch für Tee und Kaffee und frisch gepresstem Orangensaft zusammen mit der Tageszeitung Ihrer Wahl. Perfektion.
Die Küche
Nach einem seiner ersten Starts im Chewton Glen, in der Konditorei des Hotels, ist Küchenchef James Martin wieder im Luxus-Restaurant, diesmal jedoch mit einem ganzen Restaurant mit seinen Fingerabdrücken (und Rezepten) überall.
The Kitchen wurde 2017 neu eröffnet und ist als „The place to cook & dine by James Martin“ bekannt. Umgeben von Skulpturen, blühenden Pflanzen und sorgfältig geplanten Staudenrabatten bietet The Kitchen eine etwas entspanntere und lockerere Atmosphäre für das Abendessen oder ein leichtes Mittagessen während Ihres Aufenthalts. Mit einem Fokus auf frischen Produkten und Zutaten aus der Region bieten die Gerichte von James Martin einfache Favoriten wie Burger, Pizza und Salat, die jedoch wunderbar zubereitet werden. Ein schickes Gewächshaus direkt neben dem Restaurant strotzt vor frischen grünen Blattpflanzen, die in vielen Gerichten auf der Speisekarte verwendet werden, und die offene Gestaltung des Restaurants ermöglicht es Ihnen, den talentierten Köchen bei der Arbeit zuzusehen.
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The Kitchen verleiht Ihrem Aufenthalt im Chewton Glen eine ganz neue Dimension und ist ein echter Anziehungspunkt für alle Feinschmecker. Außerdem bietet The Kitchen Kochkurse für Hotelgäste und Tagesbesucher an. Versuchen Sie sich an der Zubereitung von Leckereien für Teepartys, beherrschen Sie die Kunst des Brotbackens oder stellen Sie sogar Ihren eigenen, maßgeschneiderten Blended Gin im speziell dafür gebauten Kochschulbereich des Restaurants her. Für diejenigen, die besondere Fans von James Martin sind, bietet Chewton Glen sogar eine einzigartige Kochsession mit dem Koch selbst an.
Die Preise beginnen bei 155 £ für einen saisonalen Kurs und beinhalten Erfrischungen, Mittagessen, alle Ausrüstung und Zutaten.
DOWN ZEIT
Das ruhige Hotel-Spa steht allen Treehouse-Gästen zur Verfügung und Sie können eine Vielzahl von Behandlungen buchen, von Massagen und Gesichtsbehandlungen bis hin zu Manis und Pediküre. Für sonnige Sommertage steht allen Hotelgästen ein Außenpool zur Verfügung oder ein 17 m langer Innenpool sowie ein Hydrotherapie-Pool im Spa, um Ihre Sorgen wegzuspülen. Sie können sich auch eine maßgeschneiderte Treehouse-Behandlung kaufen lassen, die Ihnen die einzigartige Gelegenheit bietet, im luxuriösen Interieur Ihrer Suite oder umgeben von den üppigen Baumkronen zu entspannen, während Sie eine Behandlung auf Ihrem privaten Balkon genießen.
Für diejenigen, die sich während ihres Aufenthalts fit halten möchten, bietet das Hotel sowohl ein Fitnessstudio als auch ein Fitnessstudio, obwohl es schade wäre, die Gelegenheit nicht zu nutzen, auf dem Gelände zu joggen oder den hoteleigenen 'Strandspaziergang' zum Meer hinunter zu gehen auch. Andere Möglichkeiten, die wunderschönen Gärten und das Gelände des Hotels zu genießen, sind ein 9-Loch-Golfplatz mit Par 3, Tennisplätze im Freien, Mountainbikes zum Ausleihen und Krocket auf dem Rasen, der sich in der Nähe der hoteleigenen Terrassenbar befindet, wo Sie versinken können ein Gin, umgeben von Glyzinien, während die Sonne untergeht.
DAHIN KOMMEN
Das Chewton Glen Hotel liegt an der Grenze zwischen den wunderschönen ländlichen Grafschaften Dorset und Hampshire, mit dem historischen New Forest vor der Haustür.
Eine der einfachsten Möglichkeiten, um dorthin zu gelangen, ist mit dem Auto, da ausreichend Parkplätze auf dem Gelände zur Verfügung stehen. Wir haben einfach die Navigations-Postleitzahl des Hotels (BH23 5QL) in die OnStar-Navigation unseres Vauxhall Grandland X eingegeben und fuhren die kurvenreiche Auffahrt von Chewton Glen entlang, die von Bäumen und gepflegten Rasenflächen flankiert wurde, bevor wir es wussten.
Christchurch, Bournemouth und Southampton sind vom Hotel aus leicht zu erreichen. Der nächste Bahnhof ist New Milton, der mit stündlichen Zügen von London Waterloo aus erreichbar ist und nur sieben Minuten mit dem Taxi von den Chewton Glen Gates entfernt liegt.
Alternativ kann das Hotel auch Vorkehrungen für diejenigen treffen, die mit dem Hubschrauber anreisen…nur für den Fall.
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BUCHE ES
Für eine Treehouse Studio Suite beginnen die Preise bei £850 pro Nacht für zwei Personen. Die Zimmerkosten beinhalten Ihren täglichen Frühstückskorb, der zu Ihrem Baumhaus geliefert wird.
Rufen Sie 01425275341 an oder besuchen Sie www.chewtonglen.com für weitere Informationen und um Ihren Aufenthalt zu buchen.
Vielen Dank an Opel für die Leihgabe des neuen Grandland X. Der kühne und leistungsstarke SUV macht das Leben mit seiner luxuriösen, geräumigen und stilvollen Ausstattung ein bisschen großartiger. Weitere Informationen: www.vauxhall.co.uk