Weihnachtsmütze Brownies

macht:

12-15

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

1 Std

Kochen:

30 min

Diese kleinen Weihnachtsmützen-Brownies machen Spaß mit Kindern und könnten nicht einfacher sein. Die Basis ist ein reichhaltiger, klebriger Schokoladen-Brownie, während die Erdbeere mit einer einfachen Chantilly-Creme vereist ist - einfach peasy und sehr unterhaltsam für die ganze Familie. Weihnachten auf einem Teller: Perfekt, um Ihre Gäste bei einem festlichen Fest zu begeistern!

Zutaten

175 g Butter
100 g dunkle Schokolade
3 Eier geschlagen
1 TL Vanilleextrakt (optional)
300 g Puderzucker
90 g Mehl
2 EL Kakaopulver
1tsp Backpulver
Dekorieren:
300 ml Doppelcreme
3 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
8 Erdbeeren, Spitzen abgeschnitten

Methode

Backofen auf 175 ° C vorheizen und ein Backblech mit hohen Seiten mit Butter und Backpapier auslegen.
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Stellen Sie eine hitzebeständige Schüssel auf eine Pfanne mit Wasser bei mittlerer Hitze und achten Sie darauf, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt. Butter und Schokolade unter ständigem Rühren in der Schüssel schmelzen. Wenn alles vollständig geschmolzen ist, die Hitze abnehmen und einige Minuten beiseite stellen, dann die Eier und die Vanille unter leichtem Kühlen einrühren.
Sieben Sie die restlichen trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel, gießen Sie die feuchte Mischung hinein und falten Sie sie, bis sie vereint sind. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Backblech und backen Sie ihn dann in der Mitte eines Ofens für etwa 25 bis 30 Minuten oder bis die Oberseite fest ist und die Mischung von den Seiten kommt. Die Brownies sollten beim Schütteln des Tabletts nicht wackeln.
Nehmen Sie die Brownies aus dem Ofen und lassen Sie sie im Blech vollständig abkühlen. Wenn Sie abgekühlt sind, stellen Sie das Tablett gerade in den Kühlschrank und lassen Sie es 30 Minuten fest werden. Schneiden Sie dann mit einem kleinen Ausstecher die Brownies in so viele Runden wie möglich.
Zuletzt die Sahne mit Puderzucker und Vanille steif schlagen und in einen Spritzbeutel geben. Auf jede Runde einen Sahnering geben, eine Erdbeere in die Mitte legen und die Erdbeere mit einem kleinen Tropfen Sahne bedecken.
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