Gesätes Thunfischfrikadellenrezept

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

25 min

Kochen:

20 min

Wir neigen dazu, Lachs als Hauptfisch in Fischfrikadellen zu betrachten, aber die Verwendung von Thunfisch ist eine leckere und billigere Alternative. Mit nur 1 Dose Thunfisch können Sie der Familie ein gesundes Mittagessen servieren. Am liebsten helfen die Kinder dabei, sie zuzubereiten. Mit den Händen können die Kleinen am einfachsten verstehen, was in sie fließt Mahlzeiten. Die Samenbeschichtung fügt Knusprigkeit und einen zusätzlichen Protein- und Vitaminschub hinzu. Diese Fischfrikadellen frieren auch gut ein, sodass Sie sie im Handumdrehen garen und eine schnelle und einfache Mahlzeit zubereiten können.

Zutaten

• 1 Dose Thunfisch in Salzlake
• 450 g Kartoffeln, gekocht und abgetropft
• 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 60 g Cheddar-Käse, gerieben
• Salz und frisch gerissener schwarzer Pfeffer
• 1 Ei geschlagen
• 50 g Semmelbrösel
• 50 g gemischte Samen

Methode

• Den Thunfisch, die Frühlingszwiebeln und die gekochten Kartoffeln in einer großen Rührschüssel entleeren. Beginnen Sie mit einer Gabel zu kombinieren und fügen Sie dann den Käse hinzu und würzen Sie. Mit den Händen zu 4 Fischfrikadellen formen und im Kühlschrank 5-10 Minuten ruhen lassen, bis sie etwas fester sind.

• Die Semmelbrösel und die Kerne in einer Schüssel vermengen. Tauchen Sie die Kuchen zuerst in das geschlagene Ei und rollen Sie dann die Mischung aus Mehl und Samen hinein. Legen Sie die ungekochten Kuchen auf ein Backblech und backen Sie sie 15-20 Minuten lang in einem heißen Ofen (220C / 425F / Gas Mark 7), bis sie goldgelb und knusprig sind. Mit einem großen grünen Salat servieren.