Würziges Rezept mit Salami und Tomatensauce

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

20 min

Dies ist ein schnelles und einfaches Abendessen in der Mitte der Woche, das eine großartige Möglichkeit ist, etwas übriggebliebenes Fleisch aus der Brotdose zu verzehren. Es spielt keine Rolle, um welche Art von Salami es sich handelt, es verleiht der Sauce nur diesen schönen, reichen Geschmack. Die Sauce muss gut 20 Minuten kochen, um die Tomaten zu reduzieren. Wenn es anfängt zu trocknen, fügen Sie einfach etwas mehr Wasser hinzu. Würzen Sie dies nicht bis zum Ende, da es darauf ankommt, wie salzig Ihre Salami ist und wie viel zusätzliches Salz Sie hinzufügen müssen. Top mit Parmesan auch für zusätzliche Dekadenz, obwohl es perfekt ohne isst.

Zutaten

• 3 EL Olivenöl
• 150 g Salami
• 1 Dose Pflaumentomaten
• 1 frische grüne Chili, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Spritzer Wasser

Methode

• Die Salami in dicke Streifen schneiden und bei mittlerer Hitze im Olivenöl anbraten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie für eine weitere Minute.

• Fügen Sie die Paprikas, die gehackten Tomaten und das Wasser hinzu. 20-30 Minuten leicht köcheln lassen. Bei Pasta servieren.