Gedämpfter Kabeljau mit warmem Neukartoffel- und Erbsensalatrezept

• Gesund

dient:

4

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

20 min

Fester weißer Fisch verwandelt diesen frischen Zitronensalat in ein äußerst befriedigendes Gericht - und die Zubereitung dauert nur 10 Minuten

Zutaten

• 4 Kabeljaufilets, enthäutet
• 1 Zitrone; Eifer und Saft
• 750 g neue Kartoffeln, abgekratzt und halbiert, wenn sie groß sind
• 250g Packung gefrorenes Petit Pois
• 2 Bund Frühlingszwiebeln, in 2,5 cm lange Stücke schneiden
• Olivenöl
• 200ml Glas Crème Fraîche
• 1 TL Vollkornsenf

Methode

• Legen Sie die Fischfilets in eine große mikrowellengeeignete Schüssel (mit dicht schließendem Deckel), würzen Sie sie mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer, bestreuen Sie sie mit etwas Zitronenschale und einem Schuss Saft und bedecken Sie sie mit dem Deckel.

  Schweinefleisch Pasta Rezepte

• Die Kartoffeln kochen, bis sie gar sind (ca. 15 Minuten). Erbsen hinzufügen, wieder aufkochen lassen und abtropfen lassen.

  Babybauch Jungen- oder Mädchenform

• Frühlingszwiebeln in 1 EL Öl bei mittlerer Hitze einige Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind. Den Fisch 3-5 Minuten lang mit hoher Leistung in die Mikrowelle geben.

• Die Crème Fraîche mit etwas Olivenöl und dem Vollkornsenf mischen. Etwas Zitronenschale und Saft dazugeben, dann Kartoffeln, Erbsen und Röstzwiebeln dazugeben. Gründlich mischen und sofort mit den Fischflocken darauf servieren.