Ideen für das Sonntagsmittagessen, um dieses Wochenende zu unterhalten, von der unmittelbaren Familie bis hin zu vielen Freunden, darunter perfektes Brathähnchen, Gänsebraten und Miso-Schweinebraten
Brauchen Sie ein paar Ideen für ein Sonntagsessen, um Ihre Familie und Freunde am Muttertag zu begeistern? Hier finden Sie die besten Sonntagsmittagsrezepte, die garantiert beeindrucken werden.
Wir haben dafür gesorgt, dass Sie alles haben, was Sie für einen fabelhaften Sonntagsbraten brauchen - alle Beilagen, Gewürze und natürlich auch Pudding. Von perfekt mariniertem Fleisch bis hin zu würzigen Füllungen und sowohl dekadenten Desserts als auch leichteren Optionen, suchen Sie nicht weiter nach einem unschlagbaren Leitfaden für die Planung des perfekten Bratens.
Es ist leicht, jeden Sonntag das Gleiche zu kochen, deshalb haben wir einige interessante Alternativen zu dem, was Sie normalerweise haben könnten, hinzugefügt.Nehmen Sie dieses süße Miso-Schweinebraten-Rezept, das gleichzeitig süß, sauer und klebrig ist, und langsam bis zur Perfektion gekocht. Jeder wird satt, aber glücklich! Es gibt nichts Schöneres, als Ihre Familie bei einem wunderbaren Essen zusammenzubringen.
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Hauptgericht: Langsam gegarte Schweineschulter mit Pflaumensauce
Füttern Sie eine Menge mit dieser langsam gegarten Schweineschulter, die im Mund zergeht. Das Marinieren des Fleisches am Vortag kann Ihnen am nächsten Tag etwas Zeit sparen und die Aromen können sich voll entfalten. Dieses zarte und saftige Schweinefleisch passt perfekt zu einer süßen Sauce. Eine hausgemachte Pflaumensauce ist die ideale Begleitung und schmeckt weitaus besser als alles, was Sie im Handel kaufen können. Holen Sie sich das Rezept hier: langsam gekochte Schweineschulter mit Pflaumensauce .
Hauptgericht: Tikka Brathähnchen
Curry ist eines der beliebtesten Gerichte der Nation, aber es muss sich nicht auf Ihr Essen zum Mitnehmen am Freitagabend beschränken. Warum probieren Sie Ihren Sonntagsbraten nicht mit diesem Tikka Brathähnchen? Indische Beilagen wie Sag Aloo und ein lebendiges Chutney-Complete sorgen für eine duftende und geschmackvolle Interpretation dieses Familienfavoriten. Holen Sie sich das Rezept hier: ganzes Tikka Brathähnchen .
Essen für 6 Monate altes Babymenü(Bildnachweis: G5_Studio2)
Hauptgericht: Gebratenes Rinderrippchen mit Rotweinsoße
Gibt es einen besseren Weg, ein schönes Stück Rindfleisch zu ehren, als mit einer kräftigen Rotweinsoße. Eine wirklich besondere Soße muss mit einem guten Qualitätsbestand hergestellt werden - es lohnt sich, ein wenig zu investieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Mit allen üblichen Zutaten servieren, um Ihren klassischen Sonntagsbraten aufzuwerten. Hier geht's zum Rezept: Rinderbraten mit Rotweinsoße
Hauptgericht: Asiatisch-glasierter Gammon
Dieser Schinken wird eher gebacken als gekocht, was ihm zusätzlichen Geschmack und ein knuspriges und goldenes Finish verleiht. Eine asiatische Glasur fügt süße und leicht würzige Aromen des Ostens hinzu, die Sie immer wieder aufs Neue anlocken werden. Holen Sie sich das Rezept hier: Asiatisch glasierter Schinken
Main: Simon Hopkinsons Gans mit gerösteter Süßkartoffel, Karotten und Pastinaken
Anstatt bei Hühnchen zu bleiben, braten Sie diesen Sonntag einen anderen Vogel. Diese Gans, serviert mit gerösteten Süßkartoffeln, Karotten und Pastinaken, ist eine wunderbare Alternative. Die knusprige Haut ist göttlich, zumal das Fleisch im Inneren so zart und saftig ist. Die Zubereitungszeit kann etwas länger sein als bei anderen Fleischsorten, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Hier geht's zum Rezept: Simon Hopkinsons Gans 
Hauptgericht: Brathähnchen mit Wildschweinfüllung
Mischen Sie Ihr klassisches Brathähnchen-Abendessen, indem Sie es mit einer köstlichen Wildschwein-Füllung und süßer Knoblauchsauce servieren. Das Kochen des Knoblauchs im Hühnchen verleiht Ihrer Soße noch mehr Geschmack und Sie können Ihre Füllung während des Bratens zubereiten, um Zeit zu sparen!
Hier geht's zum Rezept: richtiges Brathähnchen mit Wildschweinfüllung und Knoblauchsoße 
Hauptgericht: Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin und Sardellenbutter Rezept-Mai10
Salzige Sardellen verleihen diesem regulären Bratenrezept einen Geschmacksschub. Die Butter kann für zusätzliche Leichtigkeit mit einer Mikrowelle zubereitet werden, um Platz auf Ihrem Kochfeld zu schaffen. Das Verteilen dieser hausgemachten Butter unter der Haut verleiht dem Fleisch Feuchtigkeit und Geschmack und sorgt gleichzeitig für eine knusprige Haut. Hier geht's zum Rezept: Brathähnchen mit Rosmarin und Sardellenbutter
Hauptgericht: Gebratene Schweinelende mit Bratapfel-Zwiebel-Chutney
Schweinefleisch und Apfel ist eine klassische Kombination. Chutney selbst zuzubereiten ist einfach und eine großartige Alternative zu einem im Laden gekauften Apfelmus. Das scharfe Chutney bildet einen tollen Kontrast zum knusprigen Schweineknistern, ohne dabei zu süß zu sein. Holen Sie sich hier das Rezept: Gebratene Schweinelende mit Bratapfel-Zwiebel-Chutney Rezept.
Hauptgericht: Marinierter Lammbraten mit Oregano, Knoblauch und Zitrone
Zartes und würziges Lammbraten sorgt für einen perfekten Braten. Das Marinieren des Fleisches über Nacht in der pikanten und kräuterigen Mischung aus Oregano, Knoblauch und Zitrone sorgt dafür, dass Ihr Lammbraten eine noch bessere Textur und einen besseren Geschmack erhält. Dieses Rezept gibt Ihnen einige Optionen für die Garzeit, damit das Fleisch so gegart wird, wie Sie es möchten.
Hier geht's zum Rezept: Unser marinierter Lammbraten mit Oregano, Knoblauch und Zitrone 
Main: Easy Roast Duck mit Sauerkirsch-Chutney
Ente ist ein kleinerer Vogel und kann daher eine gute Wahl für einen Sonntagsbraten oder ein Weihnachtsessen sein, wenn Sie zu zweit oder zu viert sind. Das würzige Chutney ergänzt die Reichhaltigkeit der Ente perfekt, und wenn etwas übrig bleibt, ist es eine wunderbare Ergänzung zu einem Cheddar- oder Schinkensandwich!Hier geht's zum Rezept: Einfacher Entenbraten mit Sauerkirsch-Chutney
Bester Nussbraten
Der klassische vegetarische Braten richtig gemacht. Vollgepackt mit Nüssen und Samen und verfeinert mit frischen Kräutern und knackiger Worcestersauce, werden Vegetarier dieses Herzstück eines Sonntagsbratens lieben. Mit allem Drum und Dran für eine fleischlose Mahlzeit servieren.
Hier geht's zum Rezept: Der beste Nussbraten 
Hauptgericht: Ganzer gebackener Lachs mit Fenchel, Ingwer und Zitrone
Meeresfrüchte werden beim Servieren eines Sonntagsbratens oft außer Acht gelassen. Einen ganzen Fisch zu servieren sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern sorgt auch dafür, dass der Fisch beim Kochen saftig und lecker bleibt. Die mit Zitrone, Ingwer und Fenchel angereicherten Kochsäfte können als Soße zum Fisch serviert werden. Hier geht's zum Rezept: Ganzer gebackener Lachs mit Fenchel, Ingwer und Zitrone
Garnelen-Pesto-Nudeln
Hauptgericht: Gemüse-Trüffel-Tarte
Eine raffinierte Alternative zu einem vegetarischen Nussbraten bietet diese Gemüsetarte. Gefüllt mit würzigem Cheddar, Jerusalem-Artischocken, Süßkartoffeln und dekadentem Trüffelöl sind diese Torten voller Geschmack. Die Törtchen können am Vortag zubereitet werden, wobei der Krümelbelag hinzugefügt wird, nachdem sie vor dem Servieren aufgewärmt wurden.
Holen Sie sich das Rezept hier: Gemüse-Trüffel-Tarte 
Beilage: Geschmorter Rotkohl mit Cranberry
Sparen Sie Rotkohl nicht nur für Ihr Weihnachtsessen. Diese süße und dezente Gewürzseite verleiht Ihrem Sonntagsbraten eine winterliche Note und ist auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C. Dies kann im Voraus zu einer Motte zubereitet und bis zur Verwendung eingefroren werden.
Hier geht's zum Rezept: Geschmorter Rotkohl mit Preiselbeeren 
Beilage: Knusprige Bratkartoffeln
Perfekte Bratkartoffeln sind ein wichtiger Bestandteil eines Bratenessens. Das Rezept gibt Ihnen eine kinderleichte Anleitung für die Zubereitung von Bratkartoffeln, die außen knusprig, aber innen flauschig sind. Der Trick, damit Ihre Kartoffeln knusprig bleiben, besteht darin, sicherzustellen, dass das Fett oder Öl heiß ist, bevor Sie es mit den Kartoffeln kombinieren, damit es nicht absorbiert wird.
Hier geht's zum Rezept: Knusprige Bratkartoffeln 
Beilage: Schweinefleisch-Kräuter-Füllung
Diese Füllkugeln sind so einfach zuzubereiten und mit frischem Salbei, Petersilie und Thymian sind sie voller Geschmack. Sie können im Voraus zubereitet und eingefroren werden, müssen nur aufgetaut und dann 40 Minuten lang gebacken werden, bevor sie serviert werden.
Holen Sie sich das Rezept hier: Füllbällchen mit Schweinefleisch und Kräutern 
Beilage: Gebratene Pastinaken und Karotten in Karamell
Dieses süße und geröstete Wurzelgemüse ist eine leichtere Alternative zu einer ganzen Portion Bratkartoffeln, aber dennoch voller Geschmack. Die süße Glasur verwandelt gewöhnliches Gemüse in eine atemberaubende Beilage, eine großartige Begleitung zu gebratenem Schweinefleisch oder Hühnchen. Hier geht's zum Rezept: Geröstete Pastinaken und Karotten in Karamell .
Seite: Beste Brotsauce
Dieses einfache, aber beeindruckende Gewürz ist der perfekte Begleiter zu einem Braten. Die Zubereitung Ihrer Brotsauce mit Brühe ergibt einen volleren Geschmack, und die Zugabe von Crème fraîche sowie Butter macht diese Sauce noch reichhaltiger und luxuriöser.
Holen Sie sich das Rezept hier: Beste Brotsauce . 
Seite: Schweine in Decken
Schweine in Decken sind tolle Knabbereien für eine Getränkeparty, aber auch perfekt zu einem Sonntagsbraten. Die Zugabe von etwas Ahornsirup oder Honig kurz vor dem Kochen verleiht diesen festlichen Favoriten eine extra süße und klebrige Glasur.
Holen Sie sich das Rezept hier: Schweine in Decken 
Dessert: Apfel- und dunkle Fruchtstreusel mit Vanillepudding
Fruit Crumble ist zweifellos ein wärmender Winterliebling. Die Zugabe von Mandeln zur Streuselmischung sorgt für zusätzliche Knusprigkeit und einen weichen, nussigen Geschmack. Am besten mit einem reichhaltigen Vanillepudding oder Eis serviert.
Schönheit und das Biest Kuchen BilderHier geht's zum Rezept: Apfel- und dunkle Fruchtstreusel
Dessert: Schwarze Johannisbeere, Minze und Cassis Sorbet
Für einen leichten und erfrischenden Abschluss des Mittagessens können Sie Ihr eigenes Sorbet zubereiten. Mit diesem einfachen Rezept ist die Zubereitung von Sorbet viel einfacher als Sie erwarten. Ein bisschen Cassis macht dieses Sorbet zu einem Leckerbissen, kann aber auch weggelassen werden, um das Rezept für die ganze Familie geeigneter zu machen.
Hier geht's zum Rezept: Schwarze Johannisbeer-Minze und Cassis-Sorbet . 
Dessert: Boozy Tiramisu Cakes
Verleihen Sie Ihrem Dessert italienisches Flair mit dieser Torte, die vom beliebten Pick me up inspiriert ist. Kaffee und Tia Maria machen diesen reichhaltigen und dekadenten Genuss zu einem großartigen Abschluss für ein Sonntagsessen. Hier geht's zum Rezept: Boozy Tiramisu-Torte
Dessert: Millionärseis
Sie brauchen nicht einmal eine Eismaschine, um dieses köstliche Eis zuzubereiten. Die drei Schichten gesalzener Karamell-, Schokoladen- und Biskuit-Geschmack werden einfach in eine Dose geschichtet und über Nacht eingefroren, bevor sie mit einem Schuss geschmolzener Schokolade für den ultimativen Luxusgenuss serviert werden. Hier geht's zum Rezept: Millionärseis