Thunfisch-Steak-Auflauf

Gesund

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

30 min

Dieser Auflauf mit Thunfischsteaks ist sehr zu empfehlen und gut und günstig zuzubereiten.

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Die Schnäppchenliebhaberin und Mutter von zwei Amy Sheppard betreibt einen Familien-Food-Blog, in dem Mahlzeiten nur aus Aldi-Zutaten zubereitet werden. In ihrem neuesten Rezept für uns hier bei GoodtoKnow hat sie ein wunderschönes Sommer-Familienessen für unter einem Fünfer gemacht. Außerdem ist sie in viel Gemüse verpackt.

Sie sagt: „Sommeressen kann sehr einfach sein - werfen Sie einfach einen Salat in eine Schüssel, vielleicht ein wenig Fleisch oder Fisch, und das Abendessen wird serviert. Es ist nicht so einfach, wenn Sie Kinder haben. Kalte Abendessen und Abendessen, die größtenteils auf Blättern basieren, scheinen in unserem Haus nie so gut anzukommen - egal wie heiß es ist!

In diesem Sommer-Thunfischsteak-Auflauf steckt viel buntes Sommergemüse, gehackt und gekocht, damit Sie (und die Kinder!) Es kaum bemerken! Alles in der gleichen Pfanne zubereitet, ist es so einfach und leicht und doch ein bisschen umfangreicher als andere Ideen für Sommergerichte. Am allerbesten? Diese Mahlzeit für 4 Personen kostet mit allen Aldi-Zutaten nur £ 4,27! “

Beobachten Sie, wie man Thunfischsteakauflauf macht

Zutaten

4 gefrorene Aldi Thunfischsteaks (£ 2.49 pro Beutel)
1 Zwiebel (je 6 Pence)
1 fein gehackter roter Pfeffer (45p)
1 fein gehackter gelber Pfeffer (45p)
½ Zucchini fein gehackt (13p)
Nieselregen von Olivenöl (5p)
2 mittelgroße Tomaten, fein gehackt (20 Stück)
20 Basilikumblätter, fein geschnitten oder zerrissen (15 St.)
250 g Charlotte-Kartoffeln (ca. 6 Kartoffeln für 22 Pence)
2 Esslöffel Mehl (2 St.)
1,5 Brühwürfel (5er)
700 ml kochendes Wasser
Salz und Pfeffer abschmecken

Methode

Thunfischsteaks auftauen lassen
Geben Sie einen Spritzer Öl in eine große Antihaft-Pfanne. Die Thunfischsteaks in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden. Beide Seiten sollten gekocht werden, wobei die Mitte noch schön rosa ist. Die Steaks beiseite stellen.
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Reinigen Sie die Pfanne, bevor Sie sie hinzufügen. fein gehackter roter und gelber Pfeffer, Zucchini und Zwiebel, mit einem weiteren Schuss Olivenöl. 10 Minuten braten, dabei regelmäßig umrühren, bis das Gemüse weich und durchscheinend ist.
Das Mehl bei schwacher Hitze in die Pfanne geben und mischen, bis es vom Öl aufgenommen wird.
Mische die Brühwürfel mit dem Wasser und rühre, bis sie sich aufgelöst haben. Geben Sie ein wenig Brühe in die Pfanne und rühren Sie um, bis die Sauce dicker wird, bevor Sie weitere hinzufügen. Tun Sie dies so lange, bis die gesamte Brühe aufgebraucht ist und die Sauce glatt und klumpenfrei ist.
Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Mit den fein gehackten Tomaten und dem fein geschnittenen Basilikum in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Mit einem gezackten Messer die Thunfischsteaks in mundgerechte Stücke schneiden. Etwa 12 Stück pro Steak. In die Pfanne geben und weitere 2 Minuten köcheln lassen, bis alles durchgegart ist.
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Auf einem Reisbett servieren.

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