Puten-Lasagne-Rezept

• Fettarm
• Nussfrei

dient:

4

Fertigkeit:

Mittel

Prep:

15 min

Kochen:

1 Stunde 30 Minuten

Putenlasagne ist eine fantastische Alternative zu Rindfleisch. Schlanker, aber genauso lecker. Tauschen Sie das Rindfleisch einfach gegen Putenfleisch aus, um ein köstliches Familiengericht zu erhalten. Putenhackfleisch schmeckt nicht nur genauso gut, es ist auch oft günstiger als Rindfleisch, sodass Sie in Ihrem wöchentlichen Geschäft sparen können. Wenn Sie noch nie Putenhackfleisch verwendet haben, machen Sie sich keine Sorgen, es ist genauso wie bei jedem anderen Hackfleisch, das Sie verwenden würden, und die Zubereitungsmethode für dieses Lasagne-Rezept ist fast so wie bei einem klassischen Lasagne-Rezept, bei dem Sie einfach Putenhackfleisch verwenden. Dies wird bald zu einem Familienliebling, den Sie immer wieder machen werden. Probieren Sie es also heute Abend aus!

Zutaten

• 500 g britisches Putenhackfleisch
• 400g können gehackte Pflaumentomaten
• 1 Packung getrocknete Lasagne Blätter
• 2 Kugeln Mozzarella, in Scheiben geschnitten
• 50 g geriebener Parmesankäse
• 175 ml Rotwein
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• eine Prise Zucker
• 5-6 Basilikumblätter, zerrissen
• Salz und Pfeffer
• Für die Soße:
• 25 g Butter
• 25 g Mehl
• 500 ml Milch
• 1 Lorbeerblatt

Methode

• Um Ihre Lasagne auf 200 ° C vorheizen zu lassen, Gasmarkierung 6. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute.

  beste Dosensuppe zur Gewichtsreduktion

• Drehen Sie die Hitze auf und fügen Sie das Truthahnhackfleisch hinzu, und braten Sie, bis leicht gebräunt. Gießen Sie den Wein hinein und kochen Sie ihn schnell, damit der Alkohol verdunsten kann und der Wein ein wenig nachlässt.

• Fügen Sie die Dose mit Tomaten und Tomatenmark, Zucker, Basilikum und Gewürzen hinzu und rühren Sie gut um. Drehen Sie die Hitze auf niedrig und setzen Sie fort, für ungefähr 20 Minuten zu kochen, bis dick. Beiseite legen.

• Für die Bechamelsauce die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen. Mit einem Holzlöffel gut umrühren und zwei Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Milch nacheinander unter ständigem Rühren ein, bis sie eingedickt ist. Fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu und lassen Sie es 10 Minuten lang leicht köcheln, bis Sie eine cremige Sauce haben. Lorbeerblatt wegwerfen.

  die ersten 24 Stunden

• Zum Zusammenstellen der Lasagne eine dünne Schicht Fleischsauce auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Fügen Sie eine Schicht Lasagne-Blätter hinzu, vermeiden Sie jede Überlappung und brechen Sie sie bei Bedarf auf, um zu passen. Eine Schicht weiße Sauce und eine Schicht Fleischsauce darüber gießen. Fügen Sie eine weitere Schicht Pasta hinzu, gefolgt von der letzten Fleischsoße, und schließen Sie dann mit weißer Soße ab.

• Den gewürfelten Mozzarella und Parmesan darauf verteilen und ca. 40 Minuten goldbraun backen.