dient:
2Fertigkeit:
MittelKochen:
13 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 190 kCal | 10% |
| Fett | 2g | 3% |
| - gesättigt | 1g | 5% |
Schieben Sie das Boot mit diesen Wildsteaks in Marsala. Sie sind so einfach zu kochen und die Masala-Saucen verleihen den Steaks einen großartigen Geschmack und eine feuchte Textur, die sie vor Aroma strotzen lassen. Servieren Sie es auf einem Reisbett mit frischem Gemüse. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Valentinstagessen oder ein Wochenende für ein Paar. Sie könnten dieses Rezept stattdessen mit Rindersteak probieren und es sollte genauso gut funktionieren. Top mit geriebener Orange oder Zitrone für einen süßen und würzigen Ausbruch des Geschmacks und genießen.
Zutaten
- 2 Wildsteaks à ca. 125 g
- 6 Wacholderbeeren, leicht zerdrückt
- 3 EL Marsala (oder süßer Sherry)
- Rinderbrühe Topf oder Würfel
- Geriebene Schale und Saft von 1 großen Orange
- Ein Stück Butter
- Dazu grünes Gemüse und Kartoffeln zum Servieren
Methode
Die Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen, bis sie blubbert. Fügen Sie die Wildbretsteaks hinzu und braten Sie sie je nach Dicke 3-5 Minuten lang an.
wie man Rindfleischschuster macht
Nehmen Sie die Steaks aus der Pfanne und wickeln Sie sie in Folie, um sie warm zu halten.
Wacholderbeeren, Marsala, Brühe (kein Wasser) und Orangensaft in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen, umrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingekocht ist.
Legen Sie die Steaks mit der geriebenen Orangenschale eine halbe Minute lang zurück in die Pfanne, um sie zu erwärmen.
coole junge Hundenamen 2016
Die Steaks und die Sauce mit Kartoffeln und Gemüse servieren.