Weight Watchers Blaubeerkekse

Weight Watchers

macht:

Fertigkeit:

einfach

Prep:

20 min

Kochen:

12 Min. (Möglicherweise 3 Min. Länger)

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	83 kCal	4%

Wenn Sie in dieser Woche einen Nachmittagssnack oder etwas Süßes suchen, das Sie satt macht, aber nichts Schlechtes für Sie haben möchten, probieren Sie diese Weight Watchers-Kekse aus - perfekt für einen schuldfreien Snack zu Ihrer Tasse Tee am Nachmittag . Das Rezept verwendet frische Heidelbeeren, die aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C, Folsäure und Kalium sowie Ballaststoffen als Superfood bezeichnet werden. Diese amerikanischen Kekse von Weight Watchers werden ein Hit für die Kinder sein, und bei nur 83 Kalorien pro Stück können Sie sie ohne einen Hauch von Schuldgefühlen genießen. Darüber hinaus dauert das Zubereiten und Backen nur etwas mehr als eine halbe Stunde. So können Sie Ihre Leckerbissen schnell in Ordnung bringen.

Zutaten

75 g fettarme, mehrfach ungesättigte Margarine
5 EL künstlicher Süßstoff
1 Ei geschlagen
1 / 2tsp Vanille Essenz oder Extrakt
Prise Salz
175 g selbstzüchtendes Mehl, gesiebt
Geriebene Schale von 1 Zitrone
150 g frische Heidelbeeren
Dieses Rezept stammt von Weight Watchers Cook Smart Baking
, erhältlich bei Amazon

Methode

Um dieses Superfood-Rezept zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor (Heißluft 160 ° C, Gasherd 4) und legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.
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Margarine und Süßstoff leicht und locker cremig rühren, dann Ei und Vanilleextrakt dazugeben und nochmals verquirlen. Salz, Mehl und Zitronenschale hinzufügen. Rühren Sie sich zusammen, bis Sie einen glatten Teig haben.
Legen Sie Esslöffel des Teigs auf die Backbleche und formen Sie sie in eine runde Form. Drücken Sie die Blaubeeren in die Oberseite der Plätzchen und backen Sie für 12-15 Minuten, bis sie golden sind. Cool auf einem Gitterrost.
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