Amerikanisches Essen: Britische Substitutionen und Ingredient Swaps, die jeder Koch kennen muss



Tatsächlich ist es viel einfacher, amerikanische Lebensmittel gegen britische Favoriten auszutauschen, als man denkt. Häufig verwenden unsere Freunde auf der anderen Seite des Teichs Lebensmittel in ihren Rezepten, die wir hier möglicherweise nicht finden können. Es ist daher schön zu wissen, dass Dinge, die in Großbritannien leicht erhältlich sind, geeignete Ersatzprodukte darstellen.



Die Sache ist, dass die Zutaten oft gar nicht anders sind - es ist nur so, dass die Namen vielleicht sind. Nehmen wir zum Beispiel Sahne, es ist keine andere Art von Molkerei, die wir hier nicht bekommen können, es ist einfach Doppelrahm. Was Butter betrifft, so werden sie in den USA in 'Sticks' verkauft und wiegen 113 g, wohingegen in Großbritannien diese Backzutaten standardmäßig 250 g enthalten.

Und es sind nicht nur Backzutaten, die uns manchmal verwirren, wenn es um britische Alternativen für US-amerikanische Zutaten geht, sondern auch Gemüse, Kochbegriffe und Grundnahrungsmittel für Schränke.

Um das Leben ein bisschen einfacher zu machen, dachten wir, wir würden alle gängigen Äquivalente zu US-Zutaten hier aufschreiben. Wenn Sie also das nächste Mal ein Rezept aus Amerika erstellen, können Sie das, was Sie in den Schränken haben, ganz einfach nach Ihrem Rezept umwandeln.

Suchen Sie nach Gewichtskonvertierungen von Amerikanisch nach UK? Probieren Sie unser praktisches Cups-to-Gramm-Tool!

Viel Spaß beim Kochen ...



Amerikanische Backzutaten und UK-Swaps



wie man eine Teigmischung macht

Amerikanischer Name

Britischer Name

Allzweckmehl Einfaches Mehl
Backsoda Natron
brauner Zucker Hellbrauner Zucker
Kuchenmehl Einfaches Mehl
Candyquik Wiltons Süßigkeit schmilzt
Rohrsirup goldener Sirup
Coole Peitsche Bird's Dream Topping
Maisstärke Maismehl

Maissirup

goldener Sirup
Crisco Trex
Dunkler Maissirup Sirup
Graham's Cracker Reichhaltige Teekekse
Halb und halb Einzelne Creme
Schlagsahne Doppelte Sahne
Leichter Maissirup Glucosesirup
Fettfreie Milch Magermilch
Melasse Sirup
Puderzucker Puderzucker
Fettarme Milch Halbmagermilch



Selbstaufstehendes Mehl

Selbstaufzuchtmehl
Verkürzung Pflanzenfett

Extrem feiner Zucker

Puderzucker
Vollkornmehl Vollkornmehl


Amerikanische Schokolade und UK-Swaps



Amerikanischer Name

Britischer Name

Zuckerwatte Zuckerwatte
Gummibärchen Gummibärchen
Milchstraße Mars Bar
Hügel Kopfgeld
Nestle Crunch Toffee Crisp
Eis am Stiel Eislutscher
Smarties Erfrischungsgetränke
Nimm 5 Starbar

Whoppers

Malteser
3 Muskateers Milchstraße


Amerikanisches Gemüse und Äquivalente aus Großbritannien



Amerikanischer Name

Britischer Name

Rucola Rakete
Paprika roter Pfeffer
Rüben Rote Beete
Koriander Koriander
Aubergine Aubergine
Grüne Bohnen Prunkbohnen
Steckrübe Schwede
Schalotten Frühlingszwiebeln

Erbsen

Iss alles
Zucchini Zucchini


Amerikanische wohlschmeckende Zutaten und Swaps aus Großbritannien



Amerikanischer Name

Britischer Name

Keks-Mix Scone-Mix
Rapsöl Rapsöl
Kichererbsen Kichererbsen
Koscheres Salz Meersalz
Limabohnen Butterbohnen
Kiefernkerne Pinienkerne


Amerikanische Essens- und Kochbegriffe und britische Entsprechungen



Amerikanischer Name

Britischer Name

Vorspeise Anlasser
Backblech Blech
Grillen Grillen
Konserven Konserven
Entrée Main
Plastikfolie Frischhaltefolie
Bratpfanne Bratpfanne
Herd Kochfeld

Sieb

Sieb
Wachspapier Backpapier

Wenn Sie andere amerikanische Ingredient Swaps kennen, die wir vermissen, teilen Sie uns dies in den Kommentaren unten mit und wir fügen sie hinzu!

Chorizo ​​und Kichererbsensuppe
Lesen Weiter

Das Ende der rosa Waffeln? Die Keksfirma geht nach dem Brexit in die Verwaltung