Tatsächlich ist es viel einfacher, amerikanische Lebensmittel gegen britische Favoriten auszutauschen, als man denkt. Häufig verwenden unsere Freunde auf der anderen Seite des Teichs Lebensmittel in ihren Rezepten, die wir hier möglicherweise nicht finden können. Es ist daher schön zu wissen, dass Dinge, die in Großbritannien leicht erhältlich sind, geeignete Ersatzprodukte darstellen.
Die Sache ist, dass die Zutaten oft gar nicht anders sind - es ist nur so, dass die Namen vielleicht sind. Nehmen wir zum Beispiel Sahne, es ist keine andere Art von Molkerei, die wir hier nicht bekommen können, es ist einfach Doppelrahm. Was Butter betrifft, so werden sie in den USA in 'Sticks' verkauft und wiegen 113 g, wohingegen in Großbritannien diese Backzutaten standardmäßig 250 g enthalten.
Und es sind nicht nur Backzutaten, die uns manchmal verwirren, wenn es um britische Alternativen für US-amerikanische Zutaten geht, sondern auch Gemüse, Kochbegriffe und Grundnahrungsmittel für Schränke.
Um das Leben ein bisschen einfacher zu machen, dachten wir, wir würden alle gängigen Äquivalente zu US-Zutaten hier aufschreiben. Wenn Sie also das nächste Mal ein Rezept aus Amerika erstellen, können Sie das, was Sie in den Schränken haben, ganz einfach nach Ihrem Rezept umwandeln.
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Viel Spaß beim Kochen ...
Amerikanische Backzutaten und UK-Swaps
wie man eine Teigmischung macht
Amerikanischer Name | Britischer Name |
Allzweckmehl | Einfaches Mehl |
Backsoda | Natron |
brauner Zucker | Hellbrauner Zucker |
Kuchenmehl | Einfaches Mehl |
Candyquik | Wiltons Süßigkeit schmilzt |
Rohrsirup | goldener Sirup |
Coole Peitsche | Bird's Dream Topping |
Maisstärke | Maismehl |
Maissirup | goldener Sirup |
Crisco | Trex |
Dunkler Maissirup | Sirup |
Graham's Cracker | Reichhaltige Teekekse |
Halb und halb | Einzelne Creme |
Schlagsahne | Doppelte Sahne |
Leichter Maissirup | Glucosesirup |
Fettfreie Milch | Magermilch |
Melasse | Sirup |
Puderzucker | Puderzucker |
Fettarme Milch | Halbmagermilch |
| Selbstaufzuchtmehl |
Verkürzung | Pflanzenfett |
Extrem feiner Zucker | Puderzucker |
Vollkornmehl | Vollkornmehl |
Amerikanische Schokolade und UK-Swaps
Amerikanischer Name | Britischer Name |
Zuckerwatte | Zuckerwatte |
Gummibärchen | Gummibärchen |
Milchstraße | Mars Bar |
Hügel | Kopfgeld |
Nestle Crunch | Toffee Crisp |
Eis am Stiel | Eislutscher |
Smarties | Erfrischungsgetränke |
Nimm 5 | Starbar |
Whoppers | Malteser |
3 Muskateers | Milchstraße |
Amerikanisches Gemüse und Äquivalente aus Großbritannien
Amerikanischer Name | Britischer Name |
Rucola | Rakete |
Paprika | roter Pfeffer |
Rüben | Rote Beete |
Koriander | Koriander |
Aubergine | Aubergine |
Grüne Bohnen | Prunkbohnen |
Steckrübe | Schwede |
Schalotten | Frühlingszwiebeln |
Erbsen | Iss alles |
Zucchini | Zucchini |
Amerikanische wohlschmeckende Zutaten und Swaps aus Großbritannien
Amerikanischer Name | Britischer Name |
Keks-Mix | Scone-Mix |
Rapsöl | Rapsöl |
Kichererbsen | Kichererbsen |
Koscheres Salz | Meersalz |
Limabohnen | Butterbohnen |
Kiefernkerne | Pinienkerne |
Amerikanische Essens- und Kochbegriffe und britische Entsprechungen
Amerikanischer Name | Britischer Name |
Vorspeise | Anlasser |
Backblech | Blech |
Grillen | Grillen |
Konserven | Konserven |
Entrée | Main |
Plastikfolie | Frischhaltefolie |
Bratpfanne | Bratpfanne |
Herd | Kochfeld |
Sieb | Sieb |
Wachspapier | Backpapier |
Wenn Sie andere amerikanische Ingredient Swaps kennen, die wir vermissen, teilen Sie uns dies in den Kommentaren unten mit und wir fügen sie hinzu!
Chorizo und Kichererbsensuppe