Gebackene Champignons nach Ziegenkäse-Rezept

dient:

2

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

05 min

Kochen:

20 min

Leichte gebackene Champignons mit Ziegenkäse eignen sich perfekt als Vorspeise oder Partyessen, um Freunden und der Familie zu präsentieren. Jeder Pilz, der in nur 25 Minuten raschelt, wird mit einer warmen und klebrigen Scheibe Ziegenkäse gekrönt und mit einer großzügigen Menge Pesto aromatisiert.

Zutaten

• 4 große Champignons
• 2 TL Olivenöl
• ½ 290g Sacla Peperonata Aperitifglas
• 120 g Ziegenkäse, in 8 Runden geschnitten
• 2 EL Pesto
• Salatblätter zum Servieren

Methode

• Heizen Sie den Ofen auf 200C / Gas 6. Legen Sie die Pilze auf ein Backblech. Mit dem Öl beträufeln und mit reichlich schwarzem Pfeffer würzen. 10 Minuten backen, bis die Pilze weich werden.

• Aus dem Ofen nehmen, die Peperonata auf die Pilze verteilen, mit Ziegenkäse belegen und weitere 10 Minuten in den Ofen zurückkehren, bis der Ziegenkäse geschmolzen ist. Das Pesto darüber träufeln und zwei Champignons pro Person mit Blättern servieren.