Freudenfeuerkuchen

dient:

Prep:

40 min

Kochen:

25 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	692 kCal	35%
Fett	35 g	50%
- gesättigt	21g	105%
Kohlenhydrate	87 g	35%

Dieser Freudenfeuerkuchen ist ein echter Hingucker, der Familie und Freunde in dieser Guy Fawkes-Nacht beeindrucken wird. Die roten, orangefarbenen und gelben durchsichtigen Flammen sind so einfach herzustellen, aber sie sehen aus, als wären sie wirklich kompliziert - die perfekte Kombination. Sie werden aus hartgekochten Süßigkeiten hergestellt und in einem heißen Ofen eingeschmolzen. Sie können diesen Freudenfeuerkuchen im Voraus zubereiten. Wenn er bedeckt ist, ist er mindestens 24 Stunden lang haltbar. Wenn Sie die Verzierungen auf diesem Lagerfeuerkuchen überspringen, erhalten Sie einen reichhaltigen und verwöhnenden Schokoladenkuchen, der für jeden Anlass perfekt ist!

Zutaten

200 g Puderzucker
200 g Butter, erweicht
1 TL Vanille
4 Eier, leicht geschlagen
200g selbstaufziehendes Mehl
1tsp Backpulver
75 g Kakao
Für das Sahnehäubchen
250 g Butter, erweicht
650g Puderzucker
2 EL Kakaopulver
Dekorieren
Jeweils 6 rote, orange, gelbe Hartbonbons
Heiratsvermittler oder ähnliche Schokoladenstangen

Methode

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und zwei 20-cm-Kuchenformen einfetten und auslegen.
In einem Elektromixer Zucker, Butter und Vanille schaumig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, bis sie sich vereinigen. Mehl, Backpulver und Kakao sieben und nochmals kurz verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Teilen Sie die Mischung auf die Kuchenformen und backen Sie sie 25 Minuten lang oder bis sie gar und federnd sind. Lassen Sie es fünf Minuten abkühlen, bevor Sie es aus der Dose nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Für die Buttercreme die Butter weich schlagen. Puderzucker und Kakao dazugeben und glatt rühren.
Um die gekochten süßen Flammen zuzubereiten, wird ein Backblech mit Backpapier ausgelegt. Zerdrücken Sie die Süßigkeiten mit einem Nudelholz in einem Sandwichbeutel. Streuen Sie ein paar Hügel auf das Backblech und backen Sie 2-3 Minuten, bis es geschmolzen ist. Ziehen Sie den Rand heraus und ziehen Sie ihn mit einem Cocktailstift heraus, um eine Flamme zu erzeugen. Auskühlen lassen, dann das Papier abziehen.
Zum Zusammenstellen der Kuchen füllen und mit Buttercreme bedecken. Stapeln Sie die Matchmaker obenauf und ordnen Sie Ihre Flammen an den Rändern an.