dient:
4Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
10 minKochen:
45 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 306 kCal | 15% |
| Fett | 16g | 23% |
| - gesättigt | 6g | 30% |
Blasen und Quietschen ist köstlich, egal ob Sie es von Grund auf neu machen oder am nächsten Tag Reste aufbrauchen.
Bubble and Squeak macht zu jeder Tageszeit eine köstliche Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Abendessen. Es ist das perfekte Rezept, wenn Sie die Kartoffelpüree vom Abend zuvor im Kühlschrank aufbewahrt haben. Dieses Rezept benötigt nur zehn Minuten Vorbereitungszeit. Wenn Sie fertig gestampfte Kartoffeln verwenden, können Sie direkt mit Schritt zwei fortfahren. Einfach! Mit traditionellen Aromen haben wir dieses Rezept einfach zu befolgen gemacht, mit klassischem, zerkleinertem Kohl, glatten Kartoffelpürees und ein paar pfeffrigen Frühlingszwiebeln. Um Ihre Mahlzeit auf die nächste Stufe zu heben, haben wir ein köstliches Rauchei oben auf unsere Blase gegeben und quietschen, um ihr eine moderne Note zu verleihen.
Nadiya Jamir Hussain
Zutaten
- 600 g Kartoffeln, geschält, in Stücke geschnitten
- Über 30 g Butter
- ½ Januar Königskohl (ca. 300g), geschreddert
- 1 EL Olivenöl
- 6 Frühlingszwiebeln, geschnitten und gehackt
- 4 mittelgroße oder große Eier
- Geräucherte Paprika
- Rakete, um zu dienen
Methode
Kochen Sie die Kartoffelstücke in gerade genug Wasser, um sie zu bedecken, bis sie weich sind. Gut abtropfen lassen und das kochende Wasser behalten. Setzen Sie sie zurück in die Pfanne, trocknen Sie über der Hitze, fügen Sie Gewürz und die Hälfte der Butter hinzu, dann zerquetschen Sie grob oder zerdrücken Sie. Löffel in eine große Schüssel geben.
Das Kochwasser erneut aufkochen lassen, den Kohl dazugeben und 2 Minuten kochen lassen. Gut abtropfen lassen und den Kohl in die Maische geben. Gut würzen.
Erhitze den Rest der Butter (und mehr, wenn du es wirklich butterartig magst) mit dem Öl in einer Pfanne, gib die Frühlingszwiebeln dazu, brate eine Minute lang und gib dann die Maischemischung dazu, mache sie glatt und koche, bis sie braun wird auf der Unterseite. In kleinen Stücken wenden und noch ein paar Minuten kochen, bis sie goldbraun und quietschend sind.
Während das kocht, und wenn Sie das Ei hinzufügen möchten, pochieren Sie sie für 2-3 Minuten. Die Blase mit einem Löffel auf Teller geben und mit einem pochierten Ei belegen. Mit Gewürzen und Paprika bestreuen. Mit Rucola garnieren und nach Belieben mit Tomatensalat servieren.
McDonalds Speck-Käse-Fladenbrot