Kümmel-Laib-Kuchen

dient:

8-10

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

45 min

Dieser köstliche Kümmelkuchen war ein viktorianischer Favorit. Die Kümmel schmecken nach Anis und werden auch in Roggenbrot und anderen deutschen Rezepten verwendet.

Zutaten

175 g weiche Butter
175 g Zucker
3 mittelgroße Eier
250 g selbstaufziehendes Mehl
38 g Kümmel im Glas
2 EL Milch
1 kg Brotdose, gebuttert und mit einem Streifen Backpapier ausgelegt

Methode

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Mischung in die Kastenform geben und die Oberfläche glätten.
Richtwert Tagesmenge
Backen Sie den Kuchen in der Mitte des Ofens bei 160 ° C (320 ° F, Gasmarke 3) für 45 Minuten bis 1 Stunde oder bis sich der Kuchen in der Mitte fest anfühlt und ein Spieß beim Einsetzen sauber herauskommt in Kuchen.
Rezept für Blumenkohlcurry
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10-15 Minuten in der Dose abkühlen.
Übertragen Sie es auf ein Gitter, um vollständig abzukühlen.