Die Lebensmittelkennzeichnung kann insbesondere bei allen Prozentsätzen und Gewichten verwirrend sein. Verstehen Sie die täglichen Richtwerte (Guideline Daily Amounts, GDAs) dafür, wie viel Zucker, Salz oder gesättigtes Fett gesund ist, um jeden Tag konsumiert zu werden? Lesen Sie weiter mit unserer hilfreichen Anleitung.
Charlotte und George
Was sind GDAs?
GDAs sind die empfohlenen täglichen Nährstoffmengen pro Person. Viele Lebensmittel sind auf der Verpackung mit einem Etikett versehen, das Ihnen auf einen Blick anzeigt, wie viele Kalorien und wie viel Zucker, Salz, gesättigte Fettsäuren und Fett in einer Portion enthalten sind und wie viel Prozent Ihres GDA in dieser Portion enthalten sind. Wenn Sie versuchen, nicht mehr als die empfohlenen täglichen Mengen zu essen, werden Sie sich gesund und ausgewogen ernähren.
Sind die GDAs für Männer, Frauen und Kinder gleich?
Die GDA basieren auf Empfehlungen für einen durchschnittlichen Erwachsenen mit gesundem Gewicht und durchschnittlichem Aktivitätsniveau. Weil Kinder andere Bedürfnisse haben als Erwachsene, haben sie unterschiedliche GDAs. In der folgenden Tabelle finden Sie weitere Informationen zu Ihrem GDA.
| . | Kalorien | Zucker | Fett | Gesättigt | Salz |
|---|---|---|---|---|---|
| Frauen | 2000 | 90 g | 70 g | 20 g | 6g |
| aber | 2500 | 120 g | 95 g | 30 g | 6g |
| Kinder 5-10 | 1800 | 85 g | 70 g | 20 g | 4g |
Ich kann die GDA-Beträge nicht verstehen
Werfen wir einen Blick auf den GDA eines unserer beliebtesten Rezepte, unser Roastbeef mit Rotweinglasur.
Jahr des Huhns
| Kalorien | Zucker | Fett | Gesättigt | Salz |
| 392 | 9g | 10 g | 4g | 0,4 g |
| 20% | 10% | 14% | 20% | 7% |
.
Nehmen Sie zum Beispiel gesättigtes Fett. Ein Teil dieses Roastbeefs enthält 4 g gesättigtes Fett, was 20% der täglichen Menge an gesättigtem Fett entspricht, die Sie essen sollten. Wenn Sie fünf Portionen zu sich nehmen, erreichen Sie 100% der täglichen Menge an gesättigten Fettsäuren. Jede weitere Portion würde Sie über diese Menge bringen, was bedeutet, dass Sie an diesem Tag eine ungesunde Menge gesättigter Fette gegessen haben.
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