Käse- Und Schinkenmaismuffins

macht:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

20 min

Kochen:

20 min

Diese Käse- und Schinkenmais-Muffins sind das perfekte Lunchpaket, das Ihre Kinder selbst herstellen können. Diese Muffins kombinieren Käse und Schinken, um einen sehr leckeren Snack mit Polenta und Zuckermais zuzubereiten! Unsere Mumienbloggerin Anneliese hat diese Muffins im Rahmen ihres Goodtoknow-Blogs Mummy's Little Helpers gebacken.

Zutaten

100 g reifer Cheddar-Käse
125 g Polentakörner (Maismehl)
175g selbstaufziehendes Mehl
2tsps Backpulver
150 ml Milch
2 große Eier
1 runder Teelöffel Dijon-Senf
4 EL Sonnenblumenöl
100 g Zuckermais, abgetropft
1-2 Scheiben Schinken, in kleine Stücke zerrissen

Methode

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. 6.
Bitten Sie Ihr Kind, in jedes Loch der Muffinform eine Papiertüte zu stecken, während Sie den Käse auf einem Teller grob raspeln.
Nehmen Sie eine große Rührschüssel (dies ist Ihre trockene Schüssel) und lassen Sie Ihr Kind Polenta, Mehl und Backpulver in die Schüssel geben. (Mein kleiner Junge war etwas besorgt, als wir die Polenta hinzufügten, da wir sie anstelle von Sand zum Spielen in der Halle verwendeten. - Ich glaube nicht, dass er die Idee von sandigen Muffins mochte.)
Wir möchten, dass die Muffins käsig sind, also kratzen Sie den Käse in die trockene Schüssel und bitten Sie Ihren Kleinen, alles mit einer guten alten Mischung zu kombinieren!
italienisches Brathähnchen
Nun zur nassen Schüssel (oder Sie könnten einen Messbecher verwenden). Je nachdem, wie alt Ihr Kind ist, müssen Sie möglicherweise bei diesem Teil helfen. Milch, Eier, Senf und Öl müssen in die feuchte Schüssel abgemessen werden. Ich bin sicher, die kleinen Leute werden keine Hilfe brauchen, wenn es darum geht, die Mischung mit einer Gabel zu schlagen! Mein kleiner Junge hat seit seinem 18. Lebensmonat die Möglichkeit, mit einer Gabel zu wischen. Hab also keine Angst, dass auch das jüngste Kind einen Versuch unternimmt (aber versuche zu vermeiden, dass die Gabel in den Mund geht, wenn rohe Eier nicht da sind) nicht gut für ihre Bäuche).
Gießen Sie die Milchmischung in die Polentamischung und rühren Sie bis gerade gemischt. Klumpen sind in Ordnung; in der Tat werden sie als positiv in einer Muffinmischung gesehen!
Das abgetropfte Zuckermais und den Schinken dazugeben. Wenn Sie einen Schinkenliebhaber wie mich haben, beobachten Sie Ihr Kind wie einen Falken, während es den Schinken zerreißt und es ist möglicherweise nicht mehr viel für die Muffins übrig!
Vermeiden Sie es, Ihrem Kind zu helfen, indem Sie die auf Sie wartenden Papieretuis mit tropfenden Blobs füllen. Es wird zweifellos überall auf dem Tablett sowie in den Koffern landen; lächele einfach weiter!
Die Muffins 15 bis 20 Minuten backen, bis sie gut aufgegangen und goldbraun sind.
Übertragen Sie die Muffins auf einen Rost, um sich abzukühlen.
fünf Jungs Milchshake Aromen
Die Muffins werden am besten warm serviert und mit Butter bestrichen. Sie werden am besten an dem Tag gegessen, an dem sie hergestellt werden. Wenn Sie jedoch die Papierhüllen von den Resten entfernen, frieren sie sehr gut ein. Ich wärme sie einfach vor dem Servieren durch.