Kirschrezept

• Vegetarier

macht:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

20 min

Erinnern Sie sich als Kind an kohlensäurehaltige Kirschen? Dieses spritzige, erfrischende Getränk schmeckt viel besser als ein im Laden gekauftes Kirschgetränk und enthält keine bösen Zutaten.

Zutaten

• 225 g frische, reife Kirschen
• 600 ml (1pt) kochendes Wasser
• 1 Limette (oder probieren Sie eine Orange oder Mandarine, aber keine Zitrone, die zu scharf ist), geschält und 1/4 entsaftet
• 50 g Zucker
• Sprudelndes Wasser zum Verdünnen

Methode

• Die Kirschen sorgfältig waschen und alle Stiele entfernen. Jede in zwei Hälften hacken und die Steine ​​entfernen. Geben Sie die Früchte in eine große Schüssel und zerdrücken Sie sie leicht mit einem Metalllöffel, damit die Säfte fließen.

• Gießen Sie das kochende Wasser über die Kirschen und rühren Sie um.

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• Die Limette schälen und vierteln. Fügen Sie ein paar Streifen Schale und den Saft von 1/4 zu den Kirschen hinzu.

• Den Zucker dazugeben und umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Abdecken und 2 Stunden ruhen lassen.

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• Belastung.

• Fügen Sie kaltes Sprudelwasser hinzu, um es nach Ihrem Geschmack zu verdünnen.

• Die Kirschbasis kann bis zu 2 Tage im Voraus hergestellt und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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• Lust auf einen alkoholischen Long Cherry Cocktail? Fügen Sie jedem Glas der Kirschbasis einen Schuss guten Cognac hinzu, bevor Sie es mit etwas Sprudelwasser auffüllen und mit einer Limettenschale garnieren (nicht für Personen unter 18 Jahren geeignet).