Schokoladenkuchen

dient:

10-12

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Kochen:

1 Std

Dieser Schokoladenkuchen ist ziemlich dicht, hat aber einen wunderbar feuchten Schwamm. Es ist so einfach, dass selbst die Kinder Ihnen beim Backen helfen können.

Dieser Schokoladenkuchen, der durchgehend mit klebrigen Schokoladenkeksen gefüllt ist, kann zu einer Geburtstagstorte oder sogar zu Cupcakes verarbeitet werden. Die Schokostückchen sorgen bei jedem Bissen für Aufsehen und der süße, reichhaltige Schokoladenglasur rundet das Ganze perfekt ab. Dekorieren Sie mit Maltesern, Crushed Kit-Kat oder Twirl für ein freches, aber schönes Finish. Sie könnten sogar mit einer Prise Sahne oder Eis als süßes Dessert dienen, das die ganze Familie genießen kann.

Backen Sie gern? Hier gibt es noch viele leckere Kuchenrezepte!

Zutaten

Für den Schwamm:
200 g weiche Butter oder Margarine
200 g Puderzucker
3 Eier
320g selbstaufziehendes Mehl
150 g Schokoladenstückchen
Zum Zuckerguss:
80 g Butter
80 g Schokolade
200g Puderzucker

Methode

Ofen vorheizen auf 180 ° C / Lüfter 160 ° C / Gasherd 4.
Eine 22cm runde Dose einfetten und mit Backpapier auslegen
Butter und Zucker eincremen. Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie gründlich zwischen der Zugabe. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie, bis gerade kombiniert.
Schokostückchen unterrühren und in die vorbereitete Form geben
30 Minuten backen. Mit Folie abdecken und weitere 20 - 30 Minuten backen, oder bis ein in der Mitte eingesetzter Cocktailspieß sauber herauskommt
Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es zur vollständigen Abkühlung in ein Gitter geben.
wie viel Buttercreme für 12 Cupcakes
Während der Kuchen abkühlt, können Sie den Zuckerguss vorbereiten. In einem Topf die Butter schmelzen. Fügen Sie die Schokolade hinzu und rühren Sie kontinuierlich bis sie vollständig geschmolzen ist.
Vom Herd nehmen und den Puderzucker unterrühren und auf dem Kuchen verteilen.