Die tägliche Zuckermenge variiert für Kinder und Erwachsene, und es ist wichtig, die Richtlinien zu beachten, damit Ihre Familie einen gesunden Lebensstil führen kann.
Die tägliche Zuckermenge zu kennen, scheint vielleicht keine Priorität zu sein. Angesichts der Tatsache, dass immer wieder neue alarmierende Meldungen auftauchen, lohnt es sich, auf die tägliche Zuckeraufnahme zu achten. Wenn Sie wissen, welche Zuckermenge Sie und Ihre Kinder haben dürfen, ist es wichtig, dass Sie versuchen, sie nicht zu überschreiten.
Wie viel Zucker essen wir dann?
Public Health England hat kürzlich bekannt gegeben, dass Kinder in Großbritannien mit 10 Jahren die empfohlene Höchstmenge an Zucker für einen 18-Jährigen überschreiten.
Die schockierende Statistik basiert auf ihrem Zuckerkonsum ab dem zweiten Lebensjahr.
Laut Experten konsumieren britische Kinder acht zusätzliche Zuckerwürfel pro Tag über der empfohlenen Menge. Das sind sagenhafte 2.800 Zuckerwürfel mehr pro Jahr!
In einer PHE-Umfrage aus dem Jahr 2018 wurden zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, Kuchen und Gebäck als Hauptverursacher von Zuckerüberschuss in der Ernährung von Kindern ermittelt.
Der Umfrage zufolge ist dies der Grund für die durchschnittliche Zusammensetzung dieses hohen Zuckerkonsums:
- Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke (z. B. Squash, Saftgetränke, Energy-Drinks und kohlensäurehaltige Getränke) - 10%
- Brötchen, Kuchen, Gebäck und Obstkuchen - 10%
- Zucker, einschließlich Haushaltszucker, Konfitüren und süße Brotaufstriche - 9%
- Kekse - 9%
- Frühstückszerealien - 8%
- Schokoladenkonfekt - 7%
- Zuckerwaren - 7%
- Joghurt, Frischkäse und andere Milchdesserts - 6%
- Eis - 5%
- Puddings 4%
Der NHS hat auch ergeben, dass die meisten Erwachsenen und Kinder weit über der täglichen Zuckermenge essen. Diese werden Lebensmitteln oder Getränken zugesetzt und können in Artikeln wie Keksen, Pralinen, Joghurt und vielem mehr enthalten sein. Freier Zucker kann auch in Dingen wie Honig und Sirup gefunden werden und obwohl sie natürlich sind, sollten sie dennoch in Maßen konsumiert werden.
Die Weltgesundheitsorganisation hat auch übermäßige Zuckeraufnahme mit Fettleibigkeit bei Kindern in Verbindung gebracht. Beachten Sie den Zuckerkonsum Ihres Kindes, da in einem anderen kürzlich veröffentlichten Bericht aus dem PHE-Gesundheitsprofil 2019 für England darauf hingewiesen wurde, dass vier von zehn Kindern im Alter von elf Jahren im Jahr 2024 übergewichtig oder fettleibig sein werden.
Empfohlene tägliche Zuckermenge: Wie viel Zucker sollten Kinder also haben?
Der NHS gibt folgende Empfehlungen für die tägliche Zuckerzulage von Kindern:
- 4 bis 6 jährige: 19g - das sind 5 Zuckerwürfel mit freiem Zucker
- 7 bis 10 jährige: 24g - das sind 6 Zuckerwürfel mit freiem Zucker
- 11 Jahre und Erwachsene: 30 g - das sind 7 Zuckerwürfel mit freiem Zucker
„Freier Zucker“ oder „zugesetzter Zucker“ bezeichnet Zucker, der Lebensmitteln und Getränken zugesetzt wurde, um sie von einem Lebensmittelhersteller, Küchenchef oder von Ihnen beim Kochen oder Zubereiten zu süßen.
Wie viel Zucker verbirgt sich also im Lieblingsessen und -getränk Ihres Kindes?
Zucker in Kindergetränken
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Zuckerhaltige Getränke wie Sprudel, Saftgetränke, Kürbisse, Liköre, Energiegetränke und Saft werden für 10% des Zuckers in der Ernährung von Kindern verantwortlich gemacht. In einer Dose Cola gibt es erstaunliche NEUN Würfelzucker, mehr als Kinder pro Tag haben sollten.
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Aber es sind nicht nur die offensichtlichen kohlensäurehaltigen Getränke, die große Mengen Zucker enthalten. Einige der überraschendsten Dinge, die viel Zucker enthalten, sind Fruchtsaftgetränke und Smoothies, die Kindern häufig in der Annahme verabreicht werden, dass sie gesund sind - und zu ihren fünf Sätzen pro Tag beitragen.
Ein Jahr 2016 von der University of London und der University of Liverpool zeigte, dass von den 203 Kindergetränken in den großen Supermärkten die meisten ein rotes Etikett für Zucker pro 200 ml Portion erhalten würden.
Dazu gehörten rund 85 Säfte oder Smoothies, die mindestens 19 Gramm Zucker enthalten - das ist die Zuckermenge eines ganzen Tages in nur einem Getränk.
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Das NHS empfiehlt Wasser oder Vollmilch als risikolose Option für Kinder.
Zucker in Kindernahrung
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Sogar Lebensmittel, von denen Sie vielleicht nicht sofort den Verdacht haben, dass sie Zucker enthalten, können es verbergen - mit vielen Lieblingsgerichten für Kinder, die viel Süßes enthalten.
Snacks
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Lunchbox-Füllstoffe sind ein häufiges Problem, wenn es um Zucker geht. Man könnte meinen, ein Fruchtjoghurt scheint ein gesunder Snack zu sein, aber einige Marken enthalten bis zu fünf Teelöffel Zucker pro Topf! Suchen Sie stattdessen nach natürlich gesüßtem Fruchtjoghurt oder einfachem griechischem Joghurt, wenn es Ihren Kindern gefällt.
Im Großen und Ganzen ist es eine gute Idee, gekaufte Snacks wie Chips, Müsliriegel und Kekse gegen hausgemachte auszutauschen, damit Sie genau wissen, worauf es ankommt. Einige einfache, aber leckere Ideen sind:
- Aromatisierte Reiswaffeln
- Hausgemachtes Popcorn
- Trockenfrüchte
Mittagessen
Vermeiden Sie beim Lunchpaket auch zuckerhaltiges Weißbrot. Hovis Soft White Thick Bread enthält beispielsweise fast einen halben Teelöffel Zucker in jeder Scheibe. Verdoppeln Sie das für ein Sandwich und fügen Sie die Füllungen hinzu, und Ihr Kind ist auf dem besten Weg, die empfohlene Höchstgrenze zu erreichen. Versuchen Sie stattdessen, Vollkornbrot zu verwenden, und überprüfen Sie die Päckchen, um festzustellen, welche Option den niedrigsten Zucker enthält.
Wenn Ihr Kind Nudeln mag, können Sie Sandwiches für eine Nudelschachtel wie unsere Sunshine Chunky Pasta verwenden. Sie können viele farbenfrohe Gemüsesorten hinzufügen, um ihnen auf dem Weg zu einem Fünftag zu helfen.
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Abendessen
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Wenn es um das Abendessen geht, könnten einige gewöhnliche Grundnahrungsmittel auch einen riesigen Zuckerschub in die Ernährung von Kindern bringen, und das ist nicht nur die Hauptspeise! Alle Extras können sich zu einer hohen Zuckermenge summieren, wenn sie nicht sorgfältig gezählt werden. Wussten Sie zum Beispiel, dass Heinz Ketchup fast einen Teelöffel Zucker pro 15 ml enthält? Wenn Ihre Kinder nicht mehr mit ihren Pommes auf Ketchup stehen (so wie bei uns), sollten Sie sicherstellen, dass sie wissen, dass es ein Genuss ist und nicht bei jeder Mahlzeit gegessen werden. Andere häufige Favoriten, die viel Zucker verstecken, sind:
- Dosen Suppen
- Fertige Pizzen
- Weidennudeln
Wo Sie können, versuchen Sie es selbst zu machen. Hausgemachte Tomatensauce kann in loser Schüttung hergestellt und sowohl für Pizza- als auch für Nudelgerichte verwendet werden. Außerdem werden die Kinder Ihnen gerne dabei helfen, von Grund auf neu zu kochen.
In der Regel ist es die beste Option für eine ausgewogene Ernährung, Ihre eigenen gesunden Familiengerichte von Grund auf zuzubereiten, da Sie genau sehen können, was darin vor sich geht.
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Nachspeisen
Es ist keine Überraschung, dass Desserts Zucker enthalten, aber anstatt alle Leckereien zu verbannen, treffen Sie einfach eine klügere Wahl für Ihre Kleinen. Gefrorene Mangos, die in einer Küchenmaschine gebrannt wurden, ergeben beispielsweise ein köstliches sorbetartiges Dessert, und Obstkompott mit etwas Sahne ist ein Genuss.
Egal, für was Sie sich entscheiden, prüfen Sie alle Etiketten, um die beste Entscheidung für Ihre Familie zu treffen.
Ändern Sie 4 Leben Zuckerprüf App
Wenn Sie bereit sind, mit der neuen zuckerarmen Ernährung Ihrer Familie zu beginnen, besuchen Sie die Website von Change 4 Life, auf der Sie zahlreiche nützliche Ressourcen finden, darunter einen Zuckerrechner und eine App, die Sie direkt auf Ihre Website herunterladen können Gerät und verwenden, um Lebensmitteletiketten beim Einkaufen zu scannen.
Die Chefernährungsberaterin für das Gesundheitswesen in England, Dr. Alison Tedstone, sagte: „Kinder konsumieren zu viel Zucker, aber die Eltern können jetzt Maßnahmen ergreifen, um diesen Anstieg im Laufe der Jahre zu verhindern.“ Durchsuchen Sie „Change4Life“ online, um die kostenlose App herunterzuladen und weitere Hinweise zu erhalten Tipps, um Zucker zu reduzieren