Ziegenkäse und Spinat Pizza

Vegetarier

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Kochen:

55 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	425 kCal	21%
Fett	23g	33%

Machen Sie die Pizza-Nacht ein wenig gesünder, indem Sie Ihren gewohnten Favoriten zum Mitnehmen gegen diese leckere Ziegenkäse- und Spinat-Pizza tauschen.

Zutaten

2 EL Olivenöl
2 kleine Zwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
175 g Baby-Spinatblätter
290g Packung Pizzabodenmischung (Doppelpackung)
100 g fester Ziegenkäse, zerbröckelt
2 EL Pinienkerne
50 g sunblush Tomaten, abgetropft und halbiert

Methode

1 EL Olivenöl erhitzen und die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln 8-10 Minuten braten, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind. Abkühlen lassen.
Papptellerflächen
Legen Sie den Spinat in ein Sieb über eine Pfanne mit siedendem Wasser. Abdecken und 3-4 Minuten dünsten, bis es welk ist. Abkühlen lassen.
Den Backofen auf 220 ° C vorheizen (Gasherd Stufe 7). Machen Sie die Pizzabodenmischungen gemäß der Packungsanweisung. 5 Minuten lang auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten, bis alles glatt ist.
Den Teig zu einem 33 cm breiten Kreis ausrollen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen. 10 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Peppadew Sauce Rezept
Den Pizzaboden mit den Röstzwiebeln, dem Spinat und dem Käse belegen. Über Pinienkerne und Tomaten streuen und den Rest des Olivenöls darüber träufeln. Im Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen.