Gordon Ramsays Rezept für Minzschokoladentrüffel



macht:

80-90

Fertigkeit:

Mittel

Prep:

30 min

Kochen:

1 Stunde Abkühlzeit

Gordon Ramsays Minzschokoladentrüffel sind der perfekte Genuss für jene Wochen, in denen Sie ein wenig Schokoladengenuss brauchen.



Wir lieben, wie die scharfen Aromen der Minze im Kontrast zu dem cremigen Reichtum der Schokolade diese Trüffel so köstlich perfekt machen.

Dieses Rezept von Starkoch Gordon Ramsay ist einfach zuzubereiten und perfekt, um es mit den Kindern zu tun, sagt Gordon. 'Zu Hause ziehe ich meine eigene kleine Brigade von Sous-Chefs auf, die immer bereit sind, bei jedem Rezept zu helfen, das Schokolade und die Möglichkeit zum Lecken des Löffels beinhaltet - dieses Rezept ist auf jeden Fall ansprechend.'

regionales Essen uk

Behalten Sie diese für sich oder verwenden Sie sie als perfekte hausgemachte Geschenke - sparen Sie Geld und gestalten Sie sie persönlich.

fettarmes Chili con Carne Rezept


Zutaten

  • 250 ml Doppelcreme
  • 250ml einzelne Creme
  • kleines Bündel Minze
  • 500 g dunkle Schokolade (ca. 70% Kakaofeststoffe)
  • 130 g Butter, gewürfelt
  • 130g klarer Honig
  • Beschichtung (eine oder mehrere der folgenden)
  • Kakaopulver
  • zerkleinerte Schokoladenflockenriegel,
  • zerquetschte amaretti kekse,
  • fein gehackte Pistazien oder Mandeln


Methode

  • Gießen Sie beide Cremes in einen mittelgroßen Topf. Die Minzzweige mit einem Holzlöffel leicht einschlagen, um ihren Duft freizusetzen, und in die Pfanne geben. 5-6 Minuten lang sehr vorsichtig erhitzen, um die Creme mit der Minze zu übergießen.

  • In der Zwischenzeit die Schokolade aufbrechen und mit den Butterwürfeln und dem Honig in eine hitzebeständige Schüssel geben.

  • Die heiße Sahne durch ein Sieb auf die Schokolade, Butter und den Honig geben und dabei umrühren. Minzezweige wegwerfen. Weiter rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.

  • Gießen Sie die Mischung in eine breite, flache Schale, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie im Kühlschrank eine Stunde lang oder bis sie fest ist.

    Was ist die beste Diät für mich
  • Streuen Sie die gewünschte (n) Beschichtung (en) auf separate Platten. Nehmen Sie die Trüffelmischung aus dem Kühlschrank und schöpfen Sie mit einem Teelöffel eine Portion aus und formen Sie sie zu einer Kugel, indem Sie sie schnell in Ihren Händen rollen. (Tun Sie dies schnell, um zu vermeiden, dass der Trüffel mit der Wärme Ihrer Hände schmilzt.) Werfen Sie den Trüffel in die von Ihnen bevorzugte Schicht und ordnen Sie ihn auf einem Teller an. Wiederholen Sie mit dem Rest.

  • Legen Sie die Trüffel in einen flachen Plastikbehälter, verschließen Sie sie und kühlen Sie sie, bis sie fest und servierfertig sind. Essen Sie innerhalb von 3-4 Tagen.

Lesen Weiter



Blaubeer-, Zitronen- und Weißschokoladenmuffinrezept