Weine mit niedrigem Alkoholgehalt, damit Sie morgens ein oder zwei Gläser ohne Fuzzy-Kopf genießen können Rezept

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Unsere Auswahl an Weinen mit niedrigem Alkoholgehalt wird Ihnen bei Partys, Hochzeiten und anderen Gelegenheiten helfen - außerdem enthalten Weine mit niedrigem Alkoholgehalt in der Regel weniger Kalorien, so dass es auch gut für Ihre Taille ist.



Aber was sollten Sie in Ihr Glas geben? Kalorienarme, leichte und alkoholfreie Weine sind ein boomender Markt, doch die Begriffe können verwirrend sein. Wie niedrig ist niedrig? Wie Licht ist Licht? Auch einige entalkoholisierte Weine enthalten noch etwas Alkohol.

Unser Weinexperte Tim Atkin rät uns, Weine zu wählen, die von Natur aus alkoholarme Weine sind, im Gegensatz zu manipulierten.

Was er „echten“ Wein nennt, variiert im Alkoholgehalt von 20% (für Portwein) bis 5,5% (für Moscato d'Asti). Die meisten Weine haben einen Alkoholgehalt von 12-14%. Die Werte sind in den letzten Jahren gestiegen, zum Teil wegen des Klimawandels, aber auch wegen des vorherrschenden Geschmacks nach weicheren, reiferen Weinen.

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Es erfordert ein wenig Arbeit, alkoholarme Weine mit weniger als 12% Alkohol aufzuspüren, aber es ist machbar. Hellere Rottöne sind viel seltener als vergleichbare Weißtöne. Achtung: Erstere können dürr schmecken, wenn sie unterreif sind. Aber wählen Sie den richtigen Wein und Sie müssen nicht auf Geschmack und Trinkgenuss verzichten, während Sie Ihre Kalorien- und Alkoholaufnahme reduzieren. Um es einfacher zu machen, haben wir einige gefunden, die köstlich leicht sind, damit Sie sich ein wenig tugendhafter fühlen. Andernfalls können Sie Ihren Lieblingswein mit 14% Alkohol jederzeit mit etwas Wasser verdünnen!

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Als erstes empfehlen wir Peter Lehmann Riesling. Aussie Riesling ist einer der am meisten unterschätzten Weine der Welt und dies ist ein schmatzendes, trockenes Beispiel aus einem Weingut, das Sie nie im Stich lässt. Die Gefallen werden von Noten von Limette und nassen Steinen mit viel luftiger Säure dominiert. Würzig, knackig und würzig, wird dies auch gut altern. Probieren Sie es mit einem Meeresfrüchtesalat. Erhältlich bei Majestic für 8,99 £, 11%.

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Vouvray Domaine Les Perruches

Vouvray Domaine Les Perruches



Loire Chenin Blanc gibt es in verschiedenen Formen, von still bis prickelnd, süß bis trocken. Dieses Beispiel ist halbtrocken, wobei die Süße die für die Traube typische Säure ausgleicht. Super zu Schweinefleisch und Apfelmus.

Erhältlich bei The Co-operative für £8,50, 11,5%

Die Weinauswahl Cava Brut

Die Weinauswahl Cava Brut

Dieser spanische Sprudel ist nicht nur vergleichsweise alkoholarm, sondern muss derzeit auch der preiswerteste Sekt in Großbritannien sein. Frisch, hefig und leicht pfeffrig sieht er so gut aus, wie er schmeckt. Trocken und erfrischend mit beeindruckend kleinen Bläschen.

Erhältlich bei Asda für £5,75, 11,5%

Grüner Wein

Grüner Wein

Knackig und frisch aus Nordportugal ist dies ein großartiges Beispiel für Vinho Verde. Leicht, halbtrocken und mit einem leichten Funkeln ist er ein fantastischer Begleiter zu frischen Meeresfrüchten und leichteren Gerichten.

Erhältlich bei Tesco für £ 5,25, 9%

Winzer

Winzerauswahl Riesling

Aus Rheinhessen ist dieser Weißwein ein großartiges Beispiel für halbtrockenen Riesling. Vollgepackt mit grünem Apfel und Limette hat er einen echten Hauch von Zitrusfrüchten und passt hervorragend zu leichten asiatischen Gerichten. Abgerundet mit weichen und fruchtigen Noten macht dieser Trinkgenuss leicht.

Erhältlich bei Sainbury's für £ 5,25, 5,9%

Entwine Pinot Grigio Spritzer

Entwine Pinot Grigio Spritzer

Wente Vineyards in Kalifornien mischte ihren klassischen Pinot Grigio mit sprudelndem Quellwasser, um einen leichteren Pinot mit einem leichten Spritzer zu kreieren. Zum alleinigen Trinken gemacht, passt er auch gut zu Canapés und leichten Gerichten.

Erhältlich bei Amazon, 5,5%

Sogrape Quinta de Azevedo Vinho Verde

Sogrape Quinta de Azevedo Vinho Verde

Einer der besten Sommerweißweine unter 10 Pfund, die wir kennen und perfekt zu einem Teller mit frischen Meeresfrüchten. Genießen Sie seinen foral-würzigen Charme auch dann, wenn die Sonne nicht scheint. Portugal von seiner atlantikbeeinflussten besten Seite. Erhältlich bei Waitrose für £8,99, 11%

Kleiner Schnapper Rot

Kleiner Schnapper Rot

Aus Shiraz-Trauben hergestellt, ist dies ein ernsthaft fruchtiger Wein aus der Neuen Welt. Leicht und voller dunkler Beerencharaktere macht es sehr vielseitig. Erhältlich bei Sainsbury's für £6, 5,5%

Der Weinatlas Feteasca Regala

Der Weinatlas Feteasca Regala

Rumänische Trauben können einen großen Wert erzeugen und dies ist ein ideales Beispiel. Frisch mit einer reichen würzigen Würze passt dies hervorragend zu etwas schwereren Hühnchen- und Meeresfrüchtegerichten. Erhältlich bei Asda für 5,25 £, 12%

Wie macht man einen Schneeball?

Brancott Estate Flight Sauvignon Blanc

Brancott Estate Flight Sauvignon Blanc

Das Brancott Estate erntet diese Trauben früher in der Saison, um einen natürlich alkoholarmen Wein herzustellen. Es ist immer noch voll von tropischen Fruchtaromen und den erfrischend blumigen Noten, die Sie in den höherprozentigen Alkoholversionen finden. Erhältlich bei Tesco für 7,00 £, 9%

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