Malteser Pavlova Rezept



dient:

6 - 8

Fertigkeit:

Mittel

Kosten:

billig

Prep:

20 min

Kochen:

1 Stunde 40 Minuten

Dieses einfache Malteser Pavlova ist ein großartiger Showstopper, der billig zuzubereiten ist und reich an Schokoladenaromen ist. Es ist ein köstliches Baiserrezept! Jeder liebt eine Pavlova. Traditionell werden sie mit Früchten hergestellt, aber wir waren ungezogen und haben unsere mit Schokoladenbaiser, weißer Schokoladencreme und Maltesern zubereitet - eine perfekte und köstliche Kombination, die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Das Baiser kann im Voraus hergestellt werden und wird einige Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt. Es ist also großartig, wenn Sie eine große Veranstaltung planen, für die Sie sich im Voraus vorbereiten möchten. Setzen Sie die Pavlova bis zu einer Stunde vor dem Servieren zusammen, damit sie sich setzen kann. Als Showstopper eines Desserts, das jede Dinnerparty oder jeden besonderen Anlass abrundet, werden Ihre Gäste von diesem Dessert wirklich beeindruckt sein! Dieses Rezept eignet sich für 6-8 Personen und benötigt 2 Stunden zum Backen - das Warten lohnt sich!





Zutaten

  • Zum Baiser:
  • 4 große Eiweiße
  • 240 g Puderzucker
  • 25g Kakaopulver, gesiebt
  • Für das Richtfest:
  • 284ml Doppeltopf mit Sahne
  • 100 g weiße Schokolade
  • 37g hinter Maltesern
  • Schokoladenraspeln


Methode

  • Um Ihren Pavlova zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 140 ° C / 275 ° F / Gas Mark 2 vor

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  • Ein Backblech mit Pergament auslegen. Zeichnen Sie einen 20-cm-Kreis auf das Pergament.

  • Das Eiweiß und den Zucker mit einem elektrischen Schneebesen verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden.

  • Vorsichtig den gesiebten Kakao einrühren.

  • Die Baisermischung auf den Kreis auf dem Backpapier geben und in der Mitte einen Einschnitt machen. 1 Stunde 30 Minuten backen.

  • Für das Topping die Schokolade schmelzen und 10 Minuten abkühlen lassen.

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  • Schlagen Sie die Sahne, bis sie ihre Form beibehält, und rühren Sie sie dann vorsichtig durch die geschmolzene Schokolade.

  • Die Baisers mit weißer Schokoladencreme, Maltesern und Schokoladenspänen aufstapeln.

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