Pinguin Cupcakes Rezept



macht:

12

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

1 Std. 10 Min

Kochen:

30 min

Auf der Suche nach einer originellen Weihnachts-Cupcake-Idee? Wie wäre es, sie mit einem niedlichen watschelnden Pinguin zu übersteigen? Kinder werden diese Pinguinkuchen lieben, die von der Cupcake-Königin Victoria Threader kreiert wurden





Zutaten

  • 150 g Puderzucker
  • 150 g Butter
  • 140 selbstzüchtendes Mehl
  • 10 g Maismehl
  • 3 mittelgroße Eier
  • 30 ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Für die Topper
  • 350 g weißer Fondant
  • 200 g schwarzer Fondant (Victoria hat ihren bei eBay gekauft)
  • Eisblaue Paste Lebensmittelfarbe (Victoria verwendet Sugarflairs Eisblau)
  • Orangenpaste Lebensmittelfarbe (Victoria verwendet Sugarflair Mandarine / Aprikose)
  • Weißer Hologramm-Glitzer (Victoria hat ihren bei eBay gekauft)
  • Schwarze Streusel (Victoria hat ihre von thecakedecoratingcompany.co.uk bekommen)
  • Für die Buttercreme
  • 50 g ungesalzene Butter
  • 250g Puderzucker
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • 15 ml Milch (bei Raumtemperatur)
  • Ausrüstung
  • 12-Loch tiefes Muffinblech
  • Russische Puppenkuchenschneider (Victoria hat ihre von lindyscakes.co.uk gekauft)
  • Schweizer Dot-Prägefolder (Victoria hat ihren bei eBay gekauft)
  • Kreis-Ausstecher (ich habe die Größe 68 mm verwendet)


Methode

  • Heizen Sie Ihren Backofen auf 160 ° C vor. 3. Legen Sie die Muffinschale in Kuchenförmchen.

  • Zucker und Butter mit dem Vanilleextrakt ca. 5 Minuten schaumig schlagen.

  • Fügen Sie 1 Ei, 1/3 des Mehls und einen Schuss Milch hinzu und schlagen Sie, bis Sie gerade verbunden sind. Wiederholen, bis alle Zutaten vereint sind.

  • Teilen Sie den Teig auf die 12 Hüllen auf (verwenden Sie einen Eisportionierer, um gleichmäßige Mengen zu erhalten) und backen Sie ihn je nach Ofen 25 bis 30 Minuten lang. Entfernen Sie die Dosen und kühlen Sie sie 10 Minuten lang ab, bevor Sie sie in ein Drahtkühlregal stellen.

  • Für die Buttercreme Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine große Rührschüssel geben und mit einem Elektromixer ca. 5 Minuten glatt rühren. Gießen Sie die Milch nach und nach ein, wenn Sie die Mischung lösen müssen.

  • Sobald alles abgekühlt ist, verteilen Sie die Buttercreme mit einem kleinen Spachtel oder Spachtel so glatt wie möglich auf den Cupcakes. Glätten Sie es nicht zu weit bis zum Rand, da die Buttercreme beim Hinzufügen des Fondants über die Seiten quetscht.

  • Fügen Sie 250 g einen Hauch Eisblau hinzu und kneten Sie, bis Sie die gewünschte Farbe haben.

  • Rollen Sie den blauen Fondant auf eine Dicke von 1 cm aus und prägen Sie den Fondant mit Punkten ein, um den Eindruck von Schneefall zu erwecken. Schneiden Sie dann 12 Kreise, die eine Größe größer als der Cupcake sind (ein 6,8 cm großer Ausstecher ist perfekt) und kleben Sie sie auf die Buttercreme. Glätten Sie die Ränder mit Ihrem Finger.

  • Rollen Sie 50 g weißen Fondant auf eine Dicke von 1/8-Zoll und schneiden Sie 6 Kreise mit dem 6,8-cm-Cutter. Schneiden Sie einen Viertel jedes Kreises ungleichmäßig aus, um wie der Schnee auf dem Boden auszusehen, und kleben Sie ihn auf den blauen Fondant an einem Ende des Kuchens. Glätten Sie die Kante mit Ihrem Finger.



  • Rollen Sie 200 g schwarzen Fondant auf 1/8 Zoll Dicke und schneiden Sie 12 größere (5 cm Puppenschneider) Puppenformen und 24 kleinere Puppenformen (3,5 cm Puppenschneider) aus.

  • Rollen Sie 50 g weißen Fondant in einer Dicke von 1/8 Zoll aus und schneiden Sie 12 große (3,5 cm Puppenschneider) und 24 kleine Puppenformen (2,5 cm Puppenschneider). Die Rückseite der weißen Fondantformen mit etwas Wasser bestreichen und den weißen Fondant auf den schwarzen kleben.

  • Wenn die größeren Pinguine fertig sind, schneiden Sie 1 cm vom Boden ab und kleben Sie sie in die Mitte der Kuchen. Schneiden Sie mit dem großen Puppenschneider einen kleinen Abschnitt von der linken Seite der kleinen Puppen und dann einen kleinen Abschnitt von der rechten Seite der 6 verbleibenden Pinguine ab.

  • Mit einem Pinsel Wasser eine Seite des großen Pinguins auf den Cupcake kleben.

  • Um die Pinguinaugen zu machen, rollen Sie winzige Stücke des übrig gebliebenen blauen Fondants in Kugeln und kleben Sie sie mit einer Bürste Wasser darauf, wobei Sie eine schwarze Prise in die Mitte jedes Auges drücken.

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  • Für die Schnäbel die übrig gebliebene weiße Fondantorange mit einem Punkt orangefarbener Lebensmittelfarbe einfärben. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer 12 größere Dreiecke für den großen Pinguin und 24 für den kleinen. Verwenden Sie den Rest der Orange, um Rollenformen für die Füße zu erstellen. Kleben Sie sie mit einer Bürste Wasser auf und markieren Sie sie mit einem Zahnstocher.

  • Bürsten Sie den Himmel und den Schnee mit einem Hauch von essbarem weißem Glitzer, damit sie funkeln.

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