Gebratenes Lauch- und Karottenrezept

• Vegetarier

dient:

6

Fertigkeit:

einfach

5 am Tag:

2

Prep:

10 min

Kochen:

40 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	86 kCal	4%
Fett	3g	4%

Diese gerösteten Karotten und Lauch mit Thymian und Honig sind die perfekte Seite zu Ihrem Braten ...

Probieren Sie unser Rezept für gerösteten Lauch und Karotten mit Thymian und Honig. Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie man Lauch perfekt brät. Es ist eine großartige Beilage. Diese gerösteten Karotten mit Lauch, Thymian und Honig sind das perfekte Gemüsegericht für einen kalten Wintertag. Wir lieben es, Gemüse in diesem Dressing aus Wein, Butter und Honig zu rösten. Die Glasur überzieht sie mit einer köstlichen Klebrigkeit, die die gerösteten Karotten und den Lauch perfekt süß macht, aber immer noch voller Vitamine und Ballaststoffe ist - eine Grundvoraussetzung für Ihre Familie, um ihre fünf am Tag zu bekommen!

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Zutaten

• 6 Karotten
• 3 Lauch
• 15 g ungesalzene Butter
• 100 ml trockener Weißwein
• 1 EL Honig
• 4 Zweige frischer Thymian
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Methode

• Den Backofen auf 180 ° C vorheizen (Gasherd Stufe 4). Möhren und Lauch schälen. In große Stücke schneiden und in ein großes Backblech legen.

• Die Butter in kleine Stücke schneiden und über das Gemüse streuen. Fügen Sie den trockenen Weißwein, Honig und 4 Zweige frischen Thymian hinzu. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und gut umrühren.

• 40 Minuten rösten, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich und an den Rändern verkohlt ist.

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