Geräucherter Lachs und Erbsen nach Rezept

dient:

18

Fertigkeit:

einfach

Prep:

15 min

Kochen:

5 min

Diese sehen vielleicht retro aus, aber die Geschmackskombination dieser geräucherten Lachs- und Erbsenfilets ist wieder in Mode! Mit ein paar cleveren Abkürzungen können Sie diese in nur 20 Minuten auf Ihrem Buffettisch haben

Paul Hollywood Diabetes

Zutaten

• 18 kochfertige, tiefgefrorene Volventen
• 1 Ei geschlagen
• 150 g Frischkäse
• Saft von 1/2 Zitrone
• 150g Petit Pois, aufgetaut
• 150g Packung heißer Räucherlachs, abgeplatzt
• 1 EL Schnittlauch, fein gehackt

Methode

• Die Entlüftungsöffnungen mit dem Ei bestreichen, dann kochen und die Entlüftungsöffnungen gemäß Packungsanweisung abkühlen lassen. Frischkäse, Zitronensaft und Erbsen in einer Küchenmaschine mischen, mit schwarzem Pfeffer würzen und leicht pulsieren, bis alles gut vermischt ist.

• Füllen Sie die Backförmchen mit der Frischkäsemischung. Mit dem Lachs belegen und mit dem Schnittlauch garnieren.