Dieser eindrucksvolle Streukuchen ist der perfekte Leckerbissen für besondere Anlässe. Es ist viel einfacher zuzubereiten als Sie vielleicht denken, sieht aber beeindruckend genug aus, um einen nachdenklichen Geburtstagskuchen zu backen.
Unsere kuchendekorierende Königin Victoria Threader zeigt Ihnen, wie Sie dieses Meisterwerk in nur wenigen einfachen Schritten schaffen. Der Streukuchen ist einfach zuzubereiten, aber seien Sie gewarnt, Ihre Küchentheke kann dabei mit Streuseln übersät sein!
Dieses Funfetti-Kuchen-Rezept verwendet Hunderte und Tausende, aber wenn Sie möchten, können Sie auch andere Streusel wie Schokoladenstränge verwenden.
Sie können mehr von unseren aufregenden Kuchenrezepten hier durchstöbern!
anna richardson verklagt perkins
Zutaten
Für den Kuchen:
- 315 g Butter
- 315g goldener Puderzucker
- 315g selbstaufziehendes Mehl
- 5 Eier
- 1 TL Vanilleschotenpaste
- 1tsp Backpulver
- 200g bestreuen
Für die Buttercreme:
Wie kocht man Muscheln?
- 250 g ungesalzene Butter
- 450g Puderzucker
- 2 EL kochendes Wasser
- 1 TL Vanilleschotenpaste
- ¾ Glas gute Qualität Himbeermarmelade zum Füllen
Funfetti-Torte - So wird ein Streukuchen gemacht:
Schritt 1:
Den Backofen auf 160 ° C vorheizen, Gas 3 einfetten und die Dosen mit Pergamentpapier auskleiden. Butter und Zucker mit einem elektrischen Schneebesen leicht und locker schlagen (ca. 8 Minuten). Das Mehl in eine separate Schüssel sieben. Fügen Sie die Eier nacheinander mit 1/5 des Mehls hinzu und schlagen Sie, bis gerade kombiniert, nicht mehr, oder der Teig wird fettig.
Fügen Sie die Vanille hinzu und falten Sie sie mit einem großen Metalllöffel oder Spatel durch den Teig. Teilen Sie die Mischung auf die beiden Dosen und backen Sie sie 55 Minuten lang im Ofen (dies hängt von Ihrem eigenen Ofen ab). Nehmen Sie sie aus dem Ofen, wenn sie golden ist und der Kuchen von den Seiten der Dose geschrumpft ist.
Schritt 2:
Lassen Sie die Kuchen 30 Minuten in den Dosen abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen in ein Gitter stellen. Wenn die Kuchen vollständig abgekühlt sind, können Sie jeden Kuchen in zwei Hälften schneiden. Schneiden Sie mit einem großen Brotmesser die Kuchenspitzen ab und schneiden Sie jeden Kuchen in zwei Hälften. Fügen Sie zwei Cocktailstäbchen an der gleichen Stelle in das obere und untere Stück des Kuchens ein. Auf diese Weise können Sie die Kuchen beim Zusammensetzen der Scheiben auf den ursprünglichen Schnitt zurücksetzen.
Schritt 3:
Machen Sie die Buttercreme, indem Sie die Butter mit Ihrem elektrischen Schneebesen schlagen. Schieben Sie den gesiebten Puderzucker von Hand hinein (dies spart etwas Unordnung) und fügen Sie 2 EL kochendes Wasser und Ihre Vanille hinzu. Die Buttercreme ca. 10 Minuten schlagen, dann sollte sie eine schöne glatte Konsistenz haben.
Fügen Sie einen Tropfen Buttercreme zu einer Ihrer Kuchenkarten hinzu und kleben Sie die erste Schicht auf die Karte. Halten Sie die flachsten Seiten (normalerweise die Unterseite) der Kuchen immer oben und unten. Fügen Sie ein paar Löffel Buttercreme zu einem Spritz- oder Sandwichbeutel hinzu, schneiden Sie eine kleine Ecke ab (vom Kuchen weg, damit Sie die Ecke im Essen nicht verlieren) und pfeifen Sie um die Außenkante des Schwamms. Dies verhindert nur, dass die Marmelade aus den Seiten des Kuchens austritt, wenn Sie sie vereisen.
Schritt 4:
Fügen Sie Marmelade in die Mitte Ihrer Kuchen ein und fügen Sie die Schichten hinzu. Verwenden Sie dabei Ihre Cocktailstäbchen als Richtschnur, damit Sie einen schönen, gleichmäßigen Kuchen erhalten.
lustige Geschenke für Lehrer
Schritt 5:
Geben Sie eine Schicht Buttercreme auf den gesamten Kuchen und legen Sie die andere 6-Zoll-Tortenplatte nach oben, bevor Sie die erste Schicht 1 Stunde im Kühlschrank aushärten lassen. Wenn die erste Ebene festgelegt ist, fügen Sie eine weitere Ebene hinzu.
Schritt 6:
Fügen Sie die Streusel zu einem Bräter hinzu, da dies einiges (nicht alles!) Der Verwirrung aufhält.
Schritt 7:
Nun zum kniffligen Teil! Nehmen Sie den Kuchen mit den Kuchenkarten auf und rollen Sie die Buttercreme in die Streusel. Zu diesem Zeitpunkt ist es sehr praktisch, wenn ein Helfer das Gericht für Sie schüttelt, damit Sie eine gleichmäßige Menge erhalten. Wenn Sie dies nicht tun, lassen Sie den Kuchen einfach jedes Mal herunter oder verteilen Sie ihn mit der Hand. Füllen Sie die Lücken von Hand.
Schritt 8:
Entfernen Sie abschließend mit einem großen Spachtel die Karte von der Oberseite des Kuchens. Dies könnte etwas von dem Sahnehäubchen abziehen, wenn Sie es tun, aber füllen Sie es einfach mit einem frischen Stückchen und gießen Sie die Streusel darüber. Sie können die Fingerspitzen verwenden, um sie zu bewegen und eine scharfe Kante zu erstellen.
Schritt 9:
Überall wird es Streusel geben, aber Sie werden Ihre Gäste mit diesem Streusel begeistern, also spielt es keine Rolle. Jetzt schneiden Sie einfach Ihren Funfetti-Kuchen und servieren!