- Gesund
- Fettarm
- Nussfrei
- Vegetarier
macht:
8-10Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
10 minKochen:
10 minZuckermaiskrapfen sind das perfekte Rezept für die ganze Familie. Die Herstellung dieser knusprigen Zuckermais-Krapfen dauert 20 Minuten und wird von Kindern und Erwachsenen geliebt.
Dieses Rezept für Zuckermaiskrapfen ist so einfach, dass Sie die Kinder in den Koch- und Backprozess einbeziehen können. Lassen Sie sie messen, verquirlen und beim Kochen der Maisstückchen helfen. Dieses Rezept macht 10 Zuckermais-Krapfen - perfekt zum Mittag- oder Abendessen, serviert mit Kartoffeln und Salat. Servieren Sie Ihre Maiskrapfen mit einem Dip wie süßer Chilisauce für einen zusätzlichen Schuss Würze oder Mayo für einen leichten, cremigen Geschmack. Sie können dieses Rezept auch mit anderen Gemüsekonserven wie Erbsen oder Bohnen probieren.
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Beobachten Sie, wie Zuckermais-Krapfen hergestellt werden
Zutaten
- 100 g Mehl
- 1tsp Backpulver
- Würze
- Mittleres Ei
- 150 ml Milch
- 198g können Maiskörner
- Salsa, entweder im Laden gekauft oder hausgemacht, zum Servieren
Methode
Mehl, Backpulver und Gewürze in eine große Schüssel sieben. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte, fügen Sie ein mittleres Ei hinzu und schlagen Sie nach und nach 150 ml Milch ein, um einen glatten Teig zu bilden.
Eine 198 g Dose Maiskörner abtropfen lassen, auf einem Küchentuch trocken tupfen und dann mit etwas anderem zum Teigmix geben (siehe Tipp!).
Fügen Sie in einer Pfanne einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Sobald die Mischung heiß ist, braten Sie sie für ca. 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldgelb und knusprig ist.
Servieren Sie die Zuckermaiskrapfen mit einer Salsa oder einem schnellen Salat aus Paprika, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Gurken.