Teriyaki-Rindfleisch-Rezept

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Prep:

10 min

Kochen:

5 min

Teriyaki ist eine japanische Marinade, die hauptsächlich aus Sojasauce, Mirin und Zucker besteht. Heutzutage ist es in Supermärkten weit verbreitet, wodurch dieses duftende Rezept eine schnelle und einfache Möglichkeit darstellt, einigen einfachen Rindfleischsteaks jede Menge Geschmack zu verleihen. Für noch mehr Geschmack versuchen Sie, geriebenen Knoblauch oder Ingwer auf die rohen Steaks zu reiben, bevor Sie sie in Streifen schneiden. Das zarte Rindfleisch passt hervorragend zu Reis oder Nudeln und chinesischen Blättern wie Pak Choi oder Bok Choi. Servieren Sie das nächste Mal, wenn Sie einen romantischen Abend verbringen, und gönnen Sie Ihrer anderen Hälfte ein Steak-Abendessen. Wir versprechen, dass er nicht enttäuscht wird.

Zutaten

• 4 Lendensteaks in Streifen schneiden
• 4 EL Teriyaki-Sauce
• 1 EL Sesamöl
• 2 EL geröstete Sesamsamen
• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt

Methode

• Die Rindfleischstreifen in eine Schüssel geben und mit Teriyaki-Sauce und Sesamöl bedecken. Mit Frischhaltefolie abdecken und so lange wie möglich marinieren lassen (am besten über Nacht im Kühlschrank)

• Wenn Sie fertig sind, erhitzen Sie eine Pfanne oder einen Wok heiß und geben Sie das Rindfleisch und alle Säfte hinzu. 2-3 Minuten braten für seltene bis mittlere, gelegentlich drehen. Wenn Sie wollen, dass das Rindfleisch gut gemacht ist, kochen Sie noch 2 Minuten weiter.

• Das Rindfleisch auf eine große Platte geben und die restliche Sauce darüber gießen. Sesam und Frühlingszwiebeln darüber streuen und servieren.

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