- Vegan
- Vegetarier
dient:
6Fertigkeit:
einfachKosten:
billigPrep:
20 minKochen:
40 minErnährung pro Portion | DDR | |
|---|---|---|
| Kalorien | 300 kCal | 15% |
| Fett | 18g | 26% |
| - gesättigt | 7g | 35% |
Dieser vegane Nussbraten mit Rote-Bete-Kürbis und Butternusskürbis macht Unterhaltung für vegane Freunde mühelos und wird mit Sicherheit jedem gefallen, der das Glück hat, eine Portion zu bekommen. Außerdem können Sie für diesen Braten das Gemüse variieren, je nachdem, was Sie im Kühlschrank haben. Wenn Sie übrig gebliebene Rosenkohlreste haben, funktionieren diese hervorragend anstelle von Lauch und probieren Sie vielleicht ein paar Karotten anstelle von Kürbis. Jede Art von Nuss und Kraut hebt den gesamten Nussbraten an. Experimentieren Sie also und lassen Sie kein Gemüse weg. Denken Sie, dass veganes Essen langweilig ist? Denk nochmal! Dieser vegane Nussbraten ist voller Aromen und hat eine großartige Textur. Dieser einfache vegane Nussbraten wird jeden veganen Gast und auch jeden Fleischesser beeindrucken!
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Lauch, gewaschen und gehackt
- 200 g Butternusskürbis, geschält und gehackt
- 100 g weiße Semmelbrösel
- 150 g gemischte Nüsse, gemahlen in einer Küchenmaschine
- Jeweils 2 EL gehackter frischer Salbei und Thymian
- 200 g abgetropfte Rote Beete, gehackt
- Salbeiblätter zum Garnieren
- Balsamico-Glasur (optional)
- Du wirst brauchen:
- 500g Brotdose, gefettet und ausgekleidet
Methode
Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel, Lauch und Butternuss hinzufügen. 8 Minuten leicht kochen lassen und rühren, bis es weich ist. Abkühlen lassen und dann bis auf 2 EL der Mischung in eine große Küchenmaschine geben.
wie man Hummel Cupcakes macht
Die Semmelbrösel, die gemahlenen Nüsse und 30 g Salbei und Thymian hinzufügen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer gut würzen. Fügen Sie alle bis auf 2 EL Rote Beete hinzu und mischen Sie alles, um es gut zu kombinieren.
Die Masse in die Form geben und 30 Minuten backen.
gute Essensrezepte
Rühren Sie die 2 EL Butternuss-Lauch-Mischung, die reservierten Nüsse und die Rote-Bete-Wurzeln an, um sie zu erwärmen.
Zum Servieren den Nussbraten auskippen und mit dem gebratenen Gemüse und den Nüssen belegen. Mit Salbei garnieren. Wenn Sie möchten, mit Balsamico-Glasur beträufeln.