Warm gewürztes Pflaumenmuffinrezept

macht:

10

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Kochen:

25 min

Dies ist ein ausgezeichnetes Rezept, um ein paar übrig gebliebene reife entsteinte Früchte zu verzehren. Saftig und wunderschön gewürzt sind diese leichten Muffins der perfekte Nachmittagstee. Hier werden Pflaumen verwendet, aber ersetzen Sie sie durch ein paar reife Pfirsiche oder Nektarinen, wenn Sie diese stattdessen haben

Zutaten

• 255g selbstaufziehendes Mehl
• Jeweils 1 TL gemahlener Ingwer, Zimt und Koriander
• 115g hellbrauner Zucker
• 5 reife Pflaumen, entkernt, gehackt
• 1 mittleres Ei, geschlagen
• 50 g Butter oder Margarine, geschmolzen
• 175 ml Vollmilch
• Puderzucker zu Staub

Methode

• Backofen auf 190 ° C / Lüfter 170 ° C / Gasherd Stufe 5 vorheizen. Eine 10-Tassen-Muffinform mit Muffin- oder Tortenpapier auslegen.

  schokolade macaron rezept uk

• Mehl und Gewürze in eine Rührschüssel sieben und den Zucker und einige Pflaumenstücke unterrühren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte.

  verursachen Deckenventilatoren eine Überlastung?

• Ei, zerlassene Butter oder Margarine mit der Milch in einem Krug vermengen. In den Brunnen gießen und mischen, um einen dicken, rauen Teig zu bilden.

• Löffel in die ausgekleideten Muffinschalen geben und ein paar Stücke Pflaumen darauf legen. Auf dem mittleren Rost im Ofen 22-25 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind. Zum Abkühlen auf einen Rost legen. Am besten warm und leicht mit Puderzucker bestäubt servieren.