Backen Sie gern, aber möchten Sie Ihren Kuchen ein wenig augenschonender machen? Wir haben 20 günstige, schnelle und einfache Ideen, wie Sie Ihren Kuchen dekorieren können. Mit diesen praktischen Tipps verwandeln Sie Ihren Kuchen in ein Meisterwerk, vom Fondant im Geschäft bis zum Schmelzen von Schokolade.
Es gibt viele einfache Möglichkeiten, einen Kuchen zu dekorieren und ihm ein professionelles Finish zu verleihen. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihren Kuchen mit einfachen Techniken in ein Meisterwerk verwandeln können, ohne die Bank zu sprengen.
Unsere Kuchen-Deko-Ideen eignen sich perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Weihnachten und eignen sich auch hervorragend, um weitere Backfähigkeiten zu üben.
Backen Sie gern? Genau hier gibt es noch viele weitere leckere Kuchenrezepte!
Blättern Sie durch unsere 20 einfachen Möglichkeiten, Ihren Kuchen zu dekorieren ...
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Marshmallows
Zuerst wird mit Marshmallows dekoriert. Geschmolzen oder ganz, Marshmallows sind eine einfache Möglichkeit, Ihren klassischen Auflauf in ein Meisterwerk zu verwandeln. Stapeln Sie sie hoch oder schmelzen Sie sie sanft bei schwacher Hitze auf dem Kochfeld und gießen Sie sie über die Oberseite Ihres Kuchens - Sie haben die Wahl. Marshmallows sind in den meisten Supermärkten zu vernünftigen Preisen erhältlich, was sie zu einer einfachen Option für Kindergeburtstagstorten oder Lebensmittelgeschenke macht.
Top-Typ : Wenn es darum geht, Marshmallows zu schmelzen, verwenden Sie am besten eine Antihaft-Pfanne. Wärmen Sie die Marshmallows langsam und vorsichtig auf, und achten Sie darauf, dass Sie sie nicht zu lange kochen, da sonst die Hände klebrig werden.
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Bereit, Fondant oder Zuckerpaste zu rollen
In den meisten Supermärkten können Sie im Kuchen-Dekorationsgang rollenfertiges Fondant kaufen. Es ist ideal, um Ihren Kuchen zum Stehen zu bringen, und es ist wirklich einfach, damit zu arbeiten. Sie können alle möglichen Farben kaufen oder ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe in den weißen Fondant geben, um Ihre eigene Farbpalette zu erstellen.
Top-Typ : Bevor Sie mit Fondant arbeiten, stellen Sie sicher, dass Sie eine saubere, trockene Oberfläche haben, auf die Sie den Fondant oder die Zuckerpaste aufrollen können. Mit Puderzucker bestäuben, um ein Anhaften zu verhindern, und einen sauberen Nudelholzstift verwenden.
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Puderzucker
Wenn Sie nach einer einfachen, aber effektiven Technik suchen, ist Puderzucker die beste Wahl für die Dekoration. Streichen Sie es frei auf Ihren Kuchen, schneiden Sie eine Schablone mit Papier aus und bestäuben Sie sie, um Formen zu erhalten, oder fügen Sie etwas Wasser und aromatisierten Extrakt hinzu, um eine Puderzuckerpaste zu erhalten, die sich perfekt zum Nieseln über große Kuchen oder Cupcakes eignet.
Top-Typ: Wenn Sie Ihren Kuchen mit Puderzucker bestäuben, achten Sie darauf, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, da sonst der Puderzucker schmilzt.
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Buttercreme und Zuckerguss
Buttercreme braucht man nicht viel: Butter, Puderzucker, Aromaextrakt und ein paar Tropfen Milch. Buttercreme ist eine der beliebtesten Tortenaufstriche, da sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben hergestellt und auf verschiedene Arten präsentiert werden kann, von paspelierten Strudeln bis hin zu einem glatten Spachtel-Finish. Sie können Ihre Buttercreme auch zu einem Zuckerguss machen, indem Sie die Butter stattdessen gegen Frischkäse tauschen.
Top-Typ: Wenn Ihre Buttercreme zu locker oder zu flüssig ist, fügen Sie etwas mehr Puderzucker hinzu oder geben Sie ihn in den Kühlschrank, bevor Sie ihn auf Ihren Kuchen geben.
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Fondantformen
Mit ein wenig Übung können Sie einige ziemlich eindrucksvolle Fondantformen auf Ihren Kuchen legen. Unsere Cupcake-Queen Victoria Threader ist ein Profi, wenn es um die Herstellung von Fondant-Formen geht. Mit ihren praktischen Schritt-für-Schritt-Bildrezepten werden Sie feststellen, dass sie viel einfacher sind. Sie eignen sich perfekt zum Personalisieren von Kuchen für besondere Anlässe .
Top-Typ: Fondantformen eignen sich perfekt für die Zubereitung im Voraus, solange Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und vorsichtig damit umgehen, wenn Sie sie auf Ihren Kuchen legen.
Fondantformen zu machen:
- Holen Sie sich das Rezept: Fondantbogen (Bild)
- Holen Sie sich das Rezept: Fondant-Hund
- Holen Sie sich das Rezept: Fondant-Namensblöcke
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Pralinen und Süßigkeiten
Wenn Sie zum Chef-Geburtstagskuchenhersteller für Ihre Kinder ernannt wurden, haben Sie keine Angst, Schokolade und Süßigkeiten sind hier! Egal, ob Sie sie in der Mitte aufstapeln, den ganzen Kuchen darin bedecken oder ein Muster wie die Schreibweise ihrer Namen erstellen, Ihre Kinder werden einen Kuchen lieben, der mit vielen Süßigkeiten dekoriert ist.
Top-Typ : Wenn Sie vorhaben, Ihren Kuchen mit Pralinen und Süßigkeiten zu dekorieren, empfehlen wir, ihn vorher mit einer leichten Buttercreme oder geschmolzenen Schokoladenschicht zu bedecken, damit die Süßigkeiten ansonsten überall hängen bleiben.
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Kokosraspeln
Kokosnuss kann in einem Kuchen gebacken oder auch als Dekoration verwendet werden. Es ist eine gesündere Version als Zuckerstreusel oder Süßigkeiten und sieht genauso effektiv aus. Bedecke deinen Kuchen mit einer leichten Buttercreme und drücke Kokosnuss hinein. Kokosnuss ist so leicht, dass sie zu fast jedem Kuchen hinzugefügt werden kann, von leichteren Aromen wie Vanille und Zitrone bis zu reichhaltigeren Kuchen wie Schokolade und Karottenkuchen.
Top-Typ : Ausgetrocknete Kokosnuss wird am besten in loser Schüttung gekauft, ein kleines Päckchen hier und da kann sich wirklich rechnen. Es lohnt sich, auch online zu schauen, bevor Sie in den Supermarkt gehen, um zu sehen, ob Sie Angebote finden können.
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Obst
Wenn Sie nach etwas Leichtem und Erfrischendem suchen, um Ihrem Kuchen einen sommerlichen Geschmack zu verleihen, ist Obst die beste Wahl. Von frischen Himbeeren bis hin zu getrockneten Rosinen gibt es viele verschiedene Früchte, die sich perfekt zum Belegen Ihres Kuchens eignen. Sie können Ihre Kuchen mit saisonalen Früchten dekorieren, im Sommer Beeren und im Winter Clementinen und Trockenfrüchte verwenden.
Top-Typ : Wenn Sie frisches Obst verwenden, achten Sie darauf, dass Sie es in letzter Minute hinzufügen. Wenn Ihre Früchte nass sind, kann sich die Buttercreme oder Sahnehaube bewegen oder leicht schmelzen.
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Nüsse
Gemischte Nüsse sind perfekt, um Ihrem Kuchen einen neuen Look zu verleihen. Sie können das Ganze von oben bis unten abdecken oder etwas auf Ihre Buttercreme streuen - für welche Option Sie sich auch entscheiden, Ihr Kuchen wird großartig aussehen.
Top-Typ : Ordnen Sie Ihre Nüsse dem Kuchen zu, den Sie zubereiten. Wenn Sie einen Karottenkuchen zubereiten, sind Walnüsse ein Genuss. Wenn Sie einen Kuchen mit Erdnussbutter backen, passen Erdnüsse gut zusammen, oder wenn Sie einen Schokoladenkuchen backen, passen süße Pekannüsse gut zusammen.
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Schokoladenfinger und Zigarellos
Dies ist eine großartige Technik, um Fehler auf Ihrem Kuchen zu vertuschen. Wenn es an den Rändern etwas verbrannt ist und Sie ein paar Stücke abschneiden mussten - oder wenn es nicht so weit aufsteigt, wie Sie möchten, halten Sie die Schokoladenfinger und Zigarellos bereit. Decken Sie Ihren Kuchen einfach mit Buttercreme, Schokolade oder königlicher Zuckerglasur ab und drücken Sie sie um die Ränder des Kuchens. Sie bieten eine großartige Basis, um Ihren Kuchen auch mit Süßigkeiten, Früchten oder Blumen zu bestücken.
Top-Typ : Je mehr Schokoladenfinger oder Zigarellos du hast, desto besser. Es gibt nichts Schlimmeres, als die Hälfte des Kuchens hinter sich zu lassen und zu begreifen, dass Sie nicht genug haben, um Ihr Meisterwerk zu vollenden.
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Schriftliche Nachricht
Geben Sie jemandem das Gefühl, etwas Besonderes zu sein, indem Sie ihm eine personalisierte Nachricht auf einen Kuchen schreiben. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist das Schreiben von Zuckerguss. Sie können jedoch auch essbare Kunststifte oder spezielle Stempel zum Verzieren von Kuchen kaufen, um Wörter in Fondant zu prägen.
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Top-Typ : Wenn Sie in Ihrem Supermarkt keine Schreibglasur finden, können Sie stattdessen Buttercreme oder Puderzucker mit etwas Wasser mischen. Es muss jedoch dick sein, damit Sie es durch eine dünne Düse leiten können, um Nachrichten zu schreiben.
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Spreads
Von Nutella bis Marmelade sind Aufstriche eine gute Wahl, wenn Sie wenig Zeit und Geld für die Dekoration eines Kuchens haben. Einfach mit einem Spachtel oder Löffel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Sie können mit Streuseln, Fondantformen oder frischen Früchten bedecken - was auch immer Ihre Fantasie anregt.
Top-Typ : Wenn Sie mit einem dicken Brotaufstrich wie Nutella oder Erdnussbutter dekorieren, achten Sie darauf, dass Ihr Kuchen etwas warm ist. Dadurch schmilzt der Brotaufstrich ein wenig, sodass Sie leichter damit arbeiten können.
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königliche Zuckerglasur
Egal, ob Sie es mit einem Spachtel, einem Rohrwirbel oder einem Löffel auf Splodges verteilen, mit der königlichen Zuckerglasur kann Ihr Kuchen wirklich über dem Rest stehen. Perfekt, um diesen schneeweißen Effekt in der Weihnachtszeit zu erzielen. In diesem Fall ist es kinderleicht, Ihren Kuchen mit dieser süßen, leichten Substanz zu bedecken.
Top-Typ : Verwenden Sie zum Färben Ihres königlichen Zuckergusses Gelpasten anstelle von flüssigen Lebensmittelfarben. Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Konsistenz der Mischung nicht ändert. Achten Sie bei der Verwendung der Gelpasten darauf, dass Sie sie nacheinander zugeben, da sie eine kräftige Farbe haben.
Erfahren Sie, wie man königliche Zuckerglasur macht
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Sahne
Gönnen Sie Ihrem Kuchen noch mehr Genuss, indem Sie ihn mit frisch geschlagener Sahne überziehen, die die perfekte Basis für Schokolade oder Obst darstellt. Creme ist sehr einfach zu verarbeiten und kann je nach Dicke auf Ihren Kuchen aufgetragen oder aufgestrichen werden.
Top-Typ : Denken Sie daran, dass Sahne am besten kalt im Kühlschrank aufbewahrt wird - je frischer, desto besser. Wenn Sie also vorhaben, Ihren Kuchen im Voraus zuzubereiten, lagern Sie ihn im Kühlschrank oder geben Sie die Sahnehaube in letzter Minute hinzu.
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Streusel und gekaufte Dekorationen
Wenn Sie wenig Zeit haben, kann der Kuchen-Dekorationsgang in Ihrem örtlichen Supermarkt lebensrettend sein. Von Hunderttausenden bis hin zu gebrauchsfertigen Fondantrosen finden Sie viele wunderbare Leckereien, um Ihren Kuchen in ein Kunstwerk zu verwandeln. Eine unserer Lieblingsmethoden ist das Streuen mit mehrfarbigem Zucker - ein bisschen Buttercreme und ein großzügiges Streuen machen Ihren Kuchen zu einem farbenfrohen Vergnügen.
Top-Typ : Wenn Sie für bestimmte Anlässe dekorieren möchten, thematisieren Sie Ihre Streusel - rot und grün für Weihnachten, gelb und pink für den Muttertag oder Sie können verschieden geformte Streusel wie Blumen, Tiere und sogar Mini-Weihnachtsbäume erhalten.
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Karamell
Unabhängig davon, ob Sie sich für das fertige Gebäck entscheiden oder Ihre Backfähigkeiten auf die nächste Stufe heben und von Grund auf neu entwickeln - Karamell ist eine sehr eindrucksvolle Art, Ihren Kuchen zu veredeln. Sie können es darüber träufeln, für ein knuspriges Finish aushärten lassen oder zum Frischkäse geben, um einen Karamell-Zuckerguss zu erhalten.
Top-Typ : Wenn Sie sich dazu entschließen, Karamell von Grund auf zuzubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie es nach und nach bei schwacher Hitze kochen, da es sonst brennt und Sie von vorne beginnen müssen.
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Schokolade
Schokolade ist eine weitere unserer beliebtesten Arten, einen Kuchen zu dekorieren. Es kann geschmolzen, mit Sahne gemischt oder einfach mit Kakaopulver bestäubt werden - die Möglichkeiten sind unbegrenzt! Und es muss auch kein Schokoladenkuchen sein, den Sie mit Schokolade bedecken - Sie können jeden Kuchen bedecken, den Sie möchten.
Top-Typ : Wenn es darum geht, Schokolade zu schmelzen, sollten Sie sie auf kleiner Flamme halten und nach und nach schmelzen, sonst brennt sie. Weiße Schokolade schmilzt viel schneller als Milch oder dunkle, da sie mehr Zucker enthält.
Erfahren Sie, wie man eine Schokoladenganache macht
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Marzipan
Wenn Sie einen Kuchen mit Marzipan dekorieren, können Sie Ihrem Kuchen einen köstlichen, feuchten Mandelgeschmack verleihen. Marzipan eignet sich hervorragend für saftige Obstkuchen und eignet sich hervorragend für Weihnachts- und Simnel-Kuchen.
Top-Typ : Stellen Sie sicher, dass Ihre Arbeitsflächen und Hände sauber sind, bevor Sie diese Technik anwenden. Sie möchten auch schnell mit dem Marzipan arbeiten, um sicherzustellen, dass er nicht reißt oder austrocknet.
- Wie man einen Kuchen mit Marzipan bedeckt
- Wie man einen Weihnachtskuchen vereist
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Baiser
Wenn Sie Baiser genauso lieben wie wir, sollten Sie diese Technik der Tortendekoration ausprobieren. Einige weiche Baiser mit Eiweiß und Zucker aufschlagen und vorsichtig mit einem Löffel oder einer Pfeife auf den Kuchen geben. Wenn Sie das klassische, knusprige Baiser-Finish wünschen, können Sie die Außenseite mit einer Lötlampe oder einem kurzen Stoß im Ofen bräunen.
Top-Typ : Wenn Sie noch nie Baiser gemacht haben, können Sie ihn bei schwacher Hitze langsam im Ofen garen und als Belag zu Ihrem Kuchen geben, anstatt ihn darauf zu verteilen.
Erfahren Sie, wie man Baiser macht
Rezepte für die Verwendung von Baiser:
- Holen Sie sich das Rezept: Stacie Stewarts dünne Karotten-Baiser-Torte (Bild)
- Holen Sie sich das Rezept: Lemon Meringue Cupcakes
- Holen Sie sich das Rezept: Italienische Baiser Buttercreme
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Echte Blumen
Geben Sie Ihrem Kuchen ein Frühlingsgefühl, indem Sie Blumen zum Dekorieren verwenden, von Rosenblättern bis hin zu Lavendelzweigen. Sie lassen Ihren Kuchen sehr hübsch aussehen und riechen auch blumig. Binden Sie Blumensträuße zusammen und legen Sie sich um den Rand Ihres Kuchens oder streuen Sie Rosenblätter über Ihre Buttercreme.
Top-Typ : Wir würden nicht empfehlen, die Blumen zu essen, es sei denn, Sie wissen, dass sie zum Essen geeignet sind oder im Laden gekauft wurden. Wenn Sie Blumen aus Ihrem Garten essen, kann dies zu Magenbeschwerden führen.