Käsige Kleckse in einem Pfannenrezept

dient:

2

Fertigkeit:

einfach

Prep:

5 min

Kochen:

5 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	320 kCal	16%
Fett	17g	24%
- gesättigt	6g	30%

Diese leckeren Fische, die mit einer köstlichen Mischung aus Parmesan und Salbei überzogen sind, müssen von jeder Seite nur eine Minute in der Pfanne gebraten werden

Zutaten

• 1 EL gehackte frische Salbeiblätter
• 40 g frisch geriebener Parmesan
• 4 Tupferfilets
• 1 EL gewürztes Mehl
• 1 mittleres Ei, geschlagen
• 1 EL Olivenöl

Methode

• Salbei und Parmesan auf einem Backblech vermengen.

• Das Mehl mit Fischfilets bestreichen, das Ei eintauchen und die Käse-Salbei-Mischung darüber geben.

• Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kleckse in 2 Portionen braten, nicht viel mehr als eine Minute pro Seite. Mit Salat oder grünen Bohnen und neuen Kartoffeln servieren, wenn Sie möchten.

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