Schokoladengetränktes Wiener Fingerkeksrezept

macht:

26

Fertigkeit:

einfach

Prep:

10 min

Kochen:

15 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	100 kCal	5%
Fett	6,5 g	9%
- gesättigt	4g	20%

Werden Sie kreativ mit diesen klassischen Wiener Fingerkeksen. Eingetaucht in eine satte dunkle Schokoladenschicht, sind diese Wiener Fingerkekse einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen. Mit diesem Wiener Keksrezept werden 26 kleine Kekse hergestellt. Es reicht also, wenn Freunde oder Familie an einem Sonntagnachmittag zu einer Tasse Kaffee vorbeikommen. Sie können die Kekse vorab eintauchen und sie erstarren lassen oder wenn Sie Ihre Gäste stattdessen ihre Kekse eintauchen lassen und diese leckeren Leckereien in ein Dessertrezept und eine sehr süße Erfahrung verwandeln. Sie können diesen Keksen noch mehr Geschmack verleihen, indem Sie sie mit gehackten Nüssen wie Pistazien überziehen - lecker!

Zutaten

• 175 g Butter, erweicht
• 60g goldener Puderzucker
• 125 g Mehl
• 60 g Maismehl
• ½ TL gemahlener Kardamom oder Zimt, optional
• Über 90g dunkle Schokolade
• Gehackte Pistazien, optional
• Spritzbeutel und 1-cm-Riffeldüse
• 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche

Methode

• Butter und Puderzucker schaumig rühren. Sieben Sie Mehl, Maismehl und Gewürze ein, wenn Sie es verwenden, und schlagen Sie es gut.

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• Stellen Sie den Ofen auf 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Geben Sie die Mischung in den Spritzbeutel und die ca. 7,5 cm langen Pfeifenfinger, die gleichmäßig auf dem Papier verteilt sind.

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• 15 Minuten backen. Zum Abkühlen auf einen Rost legen.

• Die Schokolade in einer kleinen Schüssel über einer Pfanne mit heißem Wasser schmelzen. Tauchen Sie ein oder beide Enden der Finger in die Schokolade und legen Sie sie zum Abbinden auf Papier. Nach dem Eintauchen in Schokolade können Sie die Enden in fein gehackte Pistazien tauchen, wenn Sie möchten.