Gordon Ramsays Butterhuhn und rote Nase Chapatti

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

15 min

Kochen:

45 min

Feiern Sie den Tag der roten Nase, indem Sie dieses schnelle und einfache Hühnchen-Curry zubereiten. Geben Sie Ihrer Mahlzeit den Touch Comic Relief, indem Sie diese lustigen Chapattis zubereiten - es ist ein Curry-Rezept, das die ganze Familie lieben wird und das super einfach zuzubereiten ist.

Zutaten

12 Hähnchenschenkelfilets
2 EL Öl
2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
5cm frischer Wurzelingwer, fein gerieben
2 Gewürznelken
5 Kardamom, zerdrückt
1 TL Senfkörner
6 Pflaumentomaten, gewürfelt
6 Curryblätter, zerdrückt
2 Gläser Butter Hühnersoße
400ml Dose halbfette Kokosmilch
100 g Spinatblätter
Für die Red Nose Chapattis
1 Packung (215 g) mit 6 Chapattis
8 EL Tomatenmark
1-2 TL milde Currypaste

Methode

Um dieses Hühnchen-Curry zuzubereiten, erhitzen Sie 1 EL Öl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne. Braten Sie das Huhn 2-3 Minuten pro Seite in Stapeln an und geben Sie es auf ein großes Bratblech.
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Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch, Ingwer und Gewürze dazugeben und 2-3 Minuten braten, bis es duftet. Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie sie 3-4 Minuten lang, bis sie weich sind.
Den Backofen auf 160 ° C vorheizen, 180 ° C, Gasherdstufe 4. Die Butter-Hühnersoße, Tomaten, Curry-Blätter, Kokosmilch und den Spinat zusammen mit dem Hühnchen in die Bratform geben. Gut umrühren, um zu beschichten. In Folie abdecken und 20 Minuten backen, bis es gar ist.
Emily gibt es Cunliffe
In der Zwischenzeit das Tomatenmark mit Currypaste mischen und mit 1 TL Wasser verdünnen. Mit einem kleinen runden Ausstecher (oder einem Weinglas) mehrere Runden Chapattis schneiden. Mit Tomatenmark bestreichen und auf ein Bratblech legen. 6-8 Minuten knusprig backen.
Das Curry mit dem Red Nose Chapattis servieren.