Kalorienarmer thailändischer grüner Gemüsecurry

Fettarm
Vegetarier

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

25 min

Kochen:

20 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	215 kCal	11%

Dieses kalorienarme thailändische Curry mit grünem Gemüse enthält nur 215 Kalorien pro Portion. Dies macht es zum perfekten Rezept, wenn Sie auf Ihre Ernährung achten und gesünder essen möchten. Dieses schnell zubereitete Thai-Curry ist fett- und kalorienarm, aber geschmacksintensiv - ein garantierter vegetarischer Favorit. Es ist voll von gesundem Gemüse, was bedeutet, dass Sie jeden Tag viel davon bekommen. Wenn Sie etwas Fleisch hinzufügen möchten, ist dies ein guter Weg, um Reste von Brathähnchen zu verzehren - zerkleinern Sie es einfach und fügen Sie es am Ende hinzu, bis alles gründlich aufgewärmt ist. Sie können auch genauso einfach Garnelen hinzufügen, wenn Sie möchten. Dieses Rezept wird von Vegetariern und Fleischfressern gleichermaßen geliebt.

Abnehmen Welt Garnelen Curry

Zutaten

15 ml (1 EL) Öl
175 g Schalotten, geschält und halbiert
30 ml (2 EL) grüne Thai-Curry-Paste
400ml können fettarme Kokosmilch
450 g Blumenkohlröschen
1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
175 g grüne Bohnen, halbiert
100 g Zuckermais, halbiert
30 ml (2 EL) Ich bin Sauce
Saft einer halben Limette
Frischer Koriander zum Garnieren

Methode

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schalotten 5 Minuten braten. Rühren Sie die Currypaste ein und kochen Sie sie 1 Minute lang. Gießen Sie dann 1 Liter Wasser und die Kokosmilch hinein.
Den Blumenkohl dazugeben und 10 Minuten leicht köcheln lassen, dann den Pfeffer, die grünen Bohnen und den Zuckermais dazugeben. Weitere 6-8 Minuten köcheln lassen, bis das gesamte Gemüse nur noch zart ist.
Kümmelkuchen Rezept
Sojasauce und Limettensaft einrühren und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. In Schalen mit frischen Korianderblättern servieren.