Maple Drop Scone Pfannkuchen Rezept



Bildnachweis: TI Media Limited / Woman's Weekly

dient:

4

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

05 min

Kochen:

20 min

Erfahren Sie, wie Sie diese köstlich weichen Pfannkuchen mit Ahorn-Drop-Scone zubereiten. Diese Pfannkuchen sind in nur 25 Minuten fertig und es lohnt sich, sie zu teilen.



Pancake Day ist der Tag, an dem wir alle verrückt nach Pfannkuchen werden. Sobald Sie diese köstlichen Teigwaren probiert haben, bereiten Sie sie zum Frühstück zu, wann immer Sie können! Sie sind irgendwo zwischen einem Pfannkuchen und einem Tropfen Scone und anstatt Zucker zum Süßen des Teigs zu verwenden, handelt es sich um Ahornsirup. Der Teig in diesem Rezept kann sofort verwendet werden. Am besten servieren Sie Ihre Pfannkuchen sofort, solange sie noch warm sind. Streuen Sie vor dem Servieren etwas Puderzucker und etwas Ahornsirup darüber, oder erwärmen Sie einige weiche Früchte in einer Pfanne und gießen Sie etwas Naturjoghurt darüber



Zutaten

  • 125g selbstaufziehendes Mehl
  • 125g Vollkornmehl
  • 1tsp Backpulver
  • 1 TL geriebene Muskatnuss
  • Prise Salz
  • 25g Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 250 ml Milch
  • 50 g geschmolzene Butter


Methode

  • Mehl, Backpulver, Muskat und Salz in eine große Schüssel geben.

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  • Messen Sie die Milch in einen Mixbecher und schlagen Sie die Eier unter, bevor Sie Butter, Ahornsirup und Vanille hinzufügen.

  • Langsam die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten schlagen, bis alles zu einem dicken Teig vereint ist. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr Milch.

  • Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und bürsten Sie sie mit etwas Pflanzenöl, wobei Sie alle Überschüsse mit Küchenpapier entfernen. Füllen Sie eine Kelle zur Hälfte mit dem Teig und gießen Sie diesen in die Pfanne. Es sollte ungefähr die Größe einer Untertasse haben.

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  • Lassen Sie es ungefähr eine Minute lang kochen, bis Luftblasen entstehen. Drehen Sie es dann um und kochen Sie es für eine weitere Minute, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen. Halten Sie die Pfannkuchen zwischen zwei umgedrehten Tellern warm.

  • Wischen Sie die Pfanne mit dem geölten Küchenpapier ab und wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie zwei oder drei Pfannkuchen gleichzeitig in die Pfanne geben. Insgesamt sollten Sie ungefähr 10 Pfannkuchen machen.

  • Sofort mit Puderzucker und Ahornsirup servieren.

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