Mary Berrys Rezept für fruchtige Mandelbrötchen

macht:

12

Fertigkeit:

einfach

Kochen:

20 min

Mandel-, getrocknete Aprikosen- und Sultaninen-Feenkuchen von Baking Guru Mary Berry sind die perfekte Ergänzung zu jedem Nachmittagstee, den Sie in nur 20 Minuten backen können.

Was tun mit Kürbis nach dem Schnitzen?

Zutaten

• Für die mandelfruchtigen Brötchen:
• 1½ große Eier
• 87,5 g selbstaufziehendes Mehl
• 87,5 g Rizinuszucker
• 87,5 g weiche Butter
• 3/4 Teelöffel Backpulver
• 50 g Sultaninen
• 50 g getrocknete Aprikosen, in kleine Stücke geschnitten
• 25 g gemahlene Mandeln
• Ein flogen Mandelblättchen für das Topping
• Du brauchst auch:
• 12-Loch-Brötchendose, mit Papierfächern ausgekleidet

Methode

• Backofen auf 180 ° C / Gasherd Stufe 4 vorheizen. Eier, Mehl, Puderzucker, Butter und Backpulver in einer großen Rührschüssel glatt rühren.

• Fügen Sie die Sultaninen, Aprikosen und gemahlenen Mandeln zur Kuchenmischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

• In die vorbereiteten Papiertüten geben und mit den Mandelblättchen bestreuen.

  Sandwichfüllungen, die nicht gekühlt werden müssen

• Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun und federnd sind.