Wie man übrig gebliebenen Halloween-Kürbis verbraucht



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Einen Kürbis für Halloween schnitzen? Machen Sie das Beste daraus, indem Sie die Innenseiten nutzen, mit unseren schnellen Ideen, wie Sie Kürbisreste verwerten können.

Wir sehen sie das ganze Jahr über kaum und dann kommt der Oktober und wir können uns ihren orangenen Gesichtern nicht entziehen.

In Großbritannien werden jedes Jahr unglaubliche 15 Millionen Kürbisse angebaut, aber wie viele von uns haben tatsächlich einen davon gegessen? Erstaunlicherweise wird mehr als die Hälfte von ihnen (etwa acht Millionen) nur zum Schnitzen verwendet, und am 1. November werden sie in den Müll geworfen.



Die Menge der jährlich weggeworfenen Kürbisse würde ausreichen, um 360 Millionen Scheiben Kürbiskuchen zu servieren oder jeden im Land mit einer Schüssel Kürbissuppe zu versorgen.

Um Ihre Kürbisabfälle zu reduzieren, können Sie eine Halloween-Box bei Oddbox bestellen. Sie sind ein soziales Unternehmen, das Lebensmittelverschwendung auf Farmebene bekämpft und direkt mit Landwirten zusammenarbeitet, um „hässliche“, aber ebenso schmackhafte Produkte zu retten und diese 30 Prozent billiger als vergleichbare Dienstleistungen direkt in Londons Wohnungen und Büros zu liefern.



Oddbox Rezeptbox

„Letztes Jahr haben wir 1.800 Kürbisse gerettet. Wir haben sie nur eine Woche für Halloween genommen. Wenn wir dieses Jahr dasselbe tun, werden wir wahrscheinlich näher an 7000 retten. Das ist ein Kürbis pro Kundenbox “, erklärt Emilie Vanpoperinghe, Mitbegründerin von Oddbox.

Sie wurden von der Umweltschutzorganisation Hubbub inspiriert, die die jährliche # PumpkinRescue-Kampagne startete, 1325 Kürbisse rettete und 1673 Schüsseln Suppe an hungrige Käufer auf ihrem Oxford-Festival servierte.

Eine von Hubbub durchgeführte Umfrage ergab, dass zwar vier von fünf Befragten angaben, ihre Lebensmittelverschwendung reduzieren zu wollen, mehr als die Hälfte jedoch zugab, Kürbis nicht als Lebensmittel zu betrachten. Es steckt jedoch voller immunstärkender Vitamine wie A und C.

Und sobald Sie Ihre Jack-o-Laterne geschnitzt haben, können Sie noch mehr tun, um einen Kürbis in ein köstliches Abendessen zu verwandeln. Im Folgenden sind einige köstliche Ideen aufgeführt.



Sobald Sie die Oberseite Ihres Kürbises aufgeschnitten haben, wird es innen unordentlich. Sie werden je nach Kürbis und Ihren Motiven eine Mischung aus Fadenstückchen, Samen und Kürbisfleisch herausschöpfen. Stapeln Sie es in einer großen Schüssel, wenn Sie kreativ werden und wenn Sie Ihren gruseligen Kürbis im Fenster zum Leuchten gebracht haben, wenden Sie Ihre Aufmerksamkeit wieder dem Inneren zu.

Käse Cannelloni Rezept

Werfen Sie die sehr fadenförmigen Teile in Ihren Kompost oder Lebensmittelbehälter, aber bewahren Sie den Rest auf.



Gebratene Kürbiskerne



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Fäden von den Samen abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Werfen Sie die Samen mit ein wenig Öl und Salz und backen Sie sie dann bei 180 ° C etwa 10 Minuten lang oder bis die Samen leicht goldbraun sind. Experimentieren Sie mit dem Einrühren verschiedener Kräuter und Gewürze, bevor Sie die Samen zu einem aromatisierten Snack rösten. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, damit Sie sie als Zwischenmahlzeit zu sich nehmen, über einen Salat streuen oder in einen Joghurt mit Müsli einrühren können.



Kürbiskuchen machen



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Schnitzkürbisse haben tendenziell einen höheren Wassergehalt, wodurch sie sich perfekt zum Pürieren eignen. Dieses Kürbiskuchenrezept benötigt 500 g Kürbisfleisch, das gedämpft und püriert wird, um die gewürzte Kuchenfüllung herzustellen. Bewahren Sie das Kürbisfleisch in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf, damit Sie den Kuchen am nächsten Tag zubereiten können.



Probieren Sie die Kürbissuppe



Kerry Foods

Diese einfache und nahrhafte Halloween-Kürbissuppe ist an jedem Wochentag eine leckere Mahlzeit für die ganze Familie. Sie können jedoch auch ein Spinnennetz für Halloween hinzufügen.



Einen Kürbiskuchen backen

An diesem Wochenende bleiben? Verwenden Sie Ihre Kürbisreste, um einen Kuchen zuzubereiten, wie diesen herbstlichen Kürbis-Cupcake mit Ahornglasur-Rezept, der 200 g Kürbisfleisch verwendet - Sie werden leicht genug von einem geschnitzten Kürbis haben. Das Beste an Gemüsekuchen ist, dass das Gemüse oft einen Teil oder die gesamte Butter ersetzt, um einen gesünderen, nahrhafteren Auflauf zu erhalten.



Wenn Sie es nicht schaffen, Ihren gruseligen Kürbis zu schnitzen, gibt es unendlich viele Möglichkeiten! Schauen Sie sich alle unsere Kürbisrezepte an, von James Martins Kürbisauflauf bis hin zu Kürbis-Cupcakes.

Vergessen Sie nicht, dass die Kürbisse in der Saison von Oktober bis Dezember sind. Es bleibt also viel Zeit, um noch mehr zu probieren.

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