Banting-Diät (Bildnachweis: Rex Features (Shutterstock))
Was ist die Banting-Diät?
Der Gewichtsverlustplan, der in Südafrika sehr beliebt, in Großbritannien jedoch relativ unbekannt ist, ist nach William Banting benannt. Nach einer Ernennung zum Arzt im Jahr 1862 begann der britische Bestatter, dieses Ernährungsregime zu befolgen und verlor so viel Gewicht, dass er einen offenen Brief an die Öffentlichkeit mit dem Titel 'The Letter On Corpulence' schrieb.
Die Banting-Diät hat einige Ähnlichkeiten mit der Paleo-Diät und behauptet, dass wir das essen sollten, was prähistorische Menschen aßen, bevor wir uns auf landwirtschaftliche Lebensmittel verließen.
In seinem Buch Die wahre Mahlzeit-Revolution , schreibt Professor Tim Noakes, dass es ein weit verbreitetes Missverständnis gibt, dass das Essen von Fett dick macht. Tatsächlich ist es eine Diät, die reich an raffinierten Kohlenhydraten und Zucker ist, die Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten verursacht. Die Banting-Diät ist eine kohlenhydratarme, fettreiche (LCHF) Diät, die eine schnelle und nachhaltige Gewichtsabnahme verspricht. Was bewirkt eine LCHF-Diät im Körper?
Ihr Körper kann in einen Zustand der Ketose eintreten, was bedeutet, dass er Fett anstelle von Glukose zur Energiegewinnung verbrennt und Ketone produziert. Sie können Ihren Ketonspiegel überprüfen mit Testkits für zu Hause . Um eine Ketose zu erreichen, müssen Sie nicht mehr als 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen. Der Eintritt in einen Zustand der Ketose ist jedoch nicht unbedingt erforderlich, um Gewicht zu verlieren.
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Was kann ich essen?
Ihr Teller sollte halb Fleisch und halb Gemüse enthalten. In seinem Buch bietet das Buch von Professor Tim Noakes eine Liste grüner, oranger und roter Lebensmittel, die angibt, was Sie essen sollten und was nicht. Grüne Lebensmittel enthalten weniger als 5 % Kohlenhydrate und können bedenkenlos verzehrt werden, Orange enthalten 25 % Kohlenhydrate und sollten in Maßen verzehrt werden und rote Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten sind und verboten sind.
Beispiele für grüne Lebensmittel:
- Eier
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- Fleisch, Geflügel, Wild
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- Meeresfrüchte
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- Nüsse und Samen (Mandeln, Leinsamen, Macadamianüsse, Pekannüsse, Kürbiskerne)
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- Vollfettmilch
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- Butter
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- Käse
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- Kokosnussöl
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- Olivenöl
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- Alles grünes Blattgemüse
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- Nicht stärkehaltiges Gemüse (Auberginen, Brokkoli, Sellerie, Zucchini, Zwiebeln, Paprika)
Beispiele für orange Lebensmittel:
- Früchte (Äpfel, Bananen, Beeren, Trauben, Kiwis, Mangos, Birnen)
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- Cashewnüsse
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- Schatz
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- Möhren
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- Butternusskürbis
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- Süßkartoffel
Beispiele für rote Lebensmittel:
- Alle Körner und Getreidemehle
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- Brot
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- Kleie
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- Frühstückscerealien, Müsli, Müsli
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- Kuchen und Kekse
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- Couscous
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- Cracker
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- Nudeln, Nudeln
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- Reis
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- Obst- und Gemüsesäfte
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- Bier, Apfelwein
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- Zucker und zuckerfreie kohlensäurehaltige Getränke
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- Fettfreie Lebensmittel
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- Alle verarbeiteten Lebensmittel
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- Alles Fastfood
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- Stärkehaltiges Gemüse (Rote Beete, Hülsenfrüchte, Pastinaken, Erbsen, Kartoffeln)
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- Künstliche Süßstoffe
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- Trockenobst
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- Zucker
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- Pflanzenöle
Lesen Sie die vollständige Liste hier
Seien Sie vorsichtig mit Milchprodukten – obwohl Milchprodukte eine gute Quelle für tierische Fette sind, enthalten Milchprodukte (insbesondere fettarme Milchprodukte) Kohlenhydrate.
Wie viel Fett soll ich essen?
Sie können anhand Ihres Hungers nach einer Mahlzeit abschätzen, wie viel Fett Sie benötigen. Wenn Sie nur eine Stunde nach dem Frühstück Hunger haben, erhöhen Sie die Fettmenge, die Sie zu sich nehmen.
Ist das nicht nur die Atkins-Diät?
Nein, Atkins ist eine proteinreiche Diät. Die Banting-Diät plädiert dafür, die Proteinzufuhr moderat zu halten, aber die Fettzufuhr zu erhöhen.
Darf ich Alkohol trinken?
Auf einem Gewichtsverlustplan ist Alkohol nicht ideal, da er leere Kalorien liefert. Wenn Sie sich jedoch verwöhnen lassen, entscheiden Sie sich für kohlenhydratfreie Spirituosen (Wodka, Rum, Gin, Bourbon), trockenen Wein oder Sekt. Irgendwelche Nachteile?
Birnenkuchen Mürbeteig
Wie bei jeder Diät ist es wichtig, nicht zu viel zu essen. Einige Diätetiker finden die Liste der verbotenen Lebensmittel möglicherweise ziemlich umfangreich und es ist schwierig, sich auf lange Sicht daran zu halten.