Käse und Kräuter Scones Rezept

dient:

12

Kosten:

nicht

Diese herzhaften Scones riechen absolut köstlich aus dem Ofen und machen das perfekte Partyessen

Apfel-Minz-Gelee-Rezept

Zutaten

• 225 g selbstaufziehendes Mehl
• 1tsp Backpulver
• Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Würzen
• 40 g gewürfelte Butter
• 2 EL gehackte Petersilie
• 100 g Cheddar-Käse
• 150 ml (¼ pt) Milch
• 1 Ei

Methode

• Backofen auf 220 ° C vorheizen. Sieben Sie das selbstaufziehende Mehl mit dem Backpulver, einer großen Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer in eine Schüssel.

• Die gewürfelte Butter in Mehl einreiben, bis die Mischung wie feine Semmelbrösel aussieht. Gehackte Petersilie und 50 g Cheddar unterrühren.

• Fügen Sie die Milch hinzu und mischen Sie, um einen ziemlich weichen Teig zu machen. Auf einer bemehlten Unterlage 2 cm dick ausrollen. Verwenden Sie einen kleinen runden Cutter und stempeln Sie 12 kleine Scones aus. Rollen Sie den Teig einmal neu.

• Auf ein gefettetes Backblech legen. Die Spitzen mit geschlagenem Ei bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind. Cool auf einem Gitterrost.