Hausgemachte Pinguin-Bars

macht:

Fertigkeit:

Mittel

Kosten:

billig

Prep:

30 min

Kochen:

10 min

Machen Sie Ihre eigenen Pinguin-Riegel mit diesem Keksrezept der Bloggerin Anneliese, die sagt: „Kinder werden es lieben, einen dieser hausgemachten Pinguin-Riegel mit Schokolade in ihrer Brotdose zu finden oder wenn sie von der Schule nach Hause kommen. Knusprige Schokoladenkekse zwischen Nutella und Milchschokolade. “

Gary Barlow, als er fett war

Zutaten

Für die Kekse:
50 g ungesalzene Butter, erweicht
50 g hellbrauner Zucker
1 EL goldener Sirup
100 g Mehl
25 g Kakaopulver
1 / 2tsp Bicarbonat von Soda
2 bis 3 TL Milch
Für die Füllung:
75 g Nutella
Für den Schokoladenüberzug:
125 g Milchschokolade

Methode

Den Backofen auf 150 ° C vorheizen. 3. Ein Stück Backpapier / Backpapier zuschneiden und damit ein Backblech auslegen.
Nun können die weiche Butter und der hellbraune Zucker in Ihre Rührschüssel eingewogen werden. Ihr kleiner Helfer kann damit beschäftigt sein, die beiden zu cremen, bis sie leicht und flauschig sind. Es braucht ein wenig Muskeln, also wundern Sie sich nicht, wenn Ihr Bizeps zur Rettung gerufen wird!
Sobald die Butter und der Zucker gut vermischt sind, den goldenen Sirup unterrühren. Es wird nicht nur mehr Süße hinzufügen, sondern auch die Mischung ein wenig lockern.
Es ist Zeit, die trockenen Zutaten abzuwiegen. Nehmen Sie eine weitere Rührschüssel und wiegen Sie Mehl, Kakaopulver und Soda-Bicarbonat ein. Ihr Kind wird ohne Zweifel gerne sichten, also lassen Sie es die trockenen Zutaten sieben, um Butter, Zucker und goldenen Sirup zu kombinieren. Helfen Sie ihnen, indem Sie die mehlige Mischung mit einem Löffel auf einmal in ihr Sieb geben.
Geben Sie die Mischung ein wenig von einer Mischung und fügen Sie dann das bisschen Milch hinzu. Die Mischung wird trocken aussehen und Sie können bezweifeln, dass sie jemals zusammenkommen wird. Keine Panik! Ihr Kind kann mit den kleinen Händen stecken bleiben. Sie werden es lieben, so zu tun, als wäre es Schlamm! Es dauert ungefähr eine Minute, bis es zusammenkommt und sich zu einer glatten Teigkugel formt.
Grabe deinen vertrauenswürdigen Nudelholz aus. Wenn Sie Backpapier oder Frischhaltefolie haben, verwenden Sie diese zum Auskleiden Ihrer Arbeitsplatte. Dadurch sparen Sie sich zu viel Mehl, wodurch die Kekse etwas trocken werden können.
Fragen Sie Ihren Kleinen, ob er den Teig ausrollen möchte. Es muss auf eine Dicke von etwa 4 cm ausgerollt werden, damit Sie mit einem Lineal anzeigen können, wie dick es sein muss.
Ich habe keinen rechteckigen Cutter, also habe ich mein Lineal noch einmal verwendet, um die rechteckigen Formen zu markieren, die einen Durchmesser von ungefähr 1¼ Zoll und eine Länge von 3 Zoll haben. Dann habe ich sie mit einem Tischmesser zugeschnitten. Sie können natürlich ein scharfes Messer verwenden, wenn Ihr Kind nicht in der Nähe ist!
Vorsichtig von der Arbeitsplatte auf das ausgekleidete Backblech legen. Dies kann eine stressige Erfahrung sein, wenn Ihr kleiner Helfer den Teig gerne aufgreifen und auf das Tablett schieben möchte. Mein Dreijähriger (segne ihn) nimmt seinen Keksteig auf eine prekäre Art und Weise und sie können am Ende ein bisschen zerquetscht sein! Ich lege den Teig schnell auf das Tablett, aber er hat seine eigenen, und es spielt keine Rolle, ob diese in interessanten Formen enden!
Lassen Sie die Kekse 8-10 Minuten im Ofen garen. Nach dem Garen zum Abkühlen auf einen Rost legen. Sie fühlen sich immer noch weich an, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen. Keine Angst, sie knusprig, während sie sich abkühlen!
Wenn die Kekse kalt sind, können sie zusammen mit der Nutella eingelegt werden. Sie können die Nutella für einige Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit sich Ihr Kind leichter auf den Keksen verteilen kann.
Suchen Sie sich eine mikrowellengeeignete Schüssel, in die Kinder nicht hineingreifen können. Bitten Sie Ihren Helfer, die Tafel Milchschokolade darin aufzubrechen. In die Mikrowelle stellen und bei mittlerer bis hoher Hitze in einem kurzen Schlag von etwa 10 bis 20 Sekunden schmelzen. Behalte ein wachsames Auge, denn verbrannte Schokolade ist gemein!
Rollen Sie jeden belegten Keks vorsichtig in der geschmolzenen Schokolade herum. Bereiten Sie sich auf ein fast nicht wiedererkennbares Kind vor, denn Schokolade erscheint nicht nur auf den Händen, sondern auch auf Gesicht, Armen und wahrscheinlich auch auf den Haaren!
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Lassen Sie die Kekse auf einem Blatt Backpapier trocknen. Genießen!